Backen mit Hefe: Cynthia Barcomi über den perfekten Osterzopf mit Hefeteig - DER SPIEGEL
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Besser essen – immer freitags
Ausgabe Nr. 13

So gelingt Ihnen der perfekte Osterzopf

Wollen Sie Ihre Liebsten mit einem Osterzopf überraschen? Backexpertin Cynthia Barcomi spricht über Fehler beim Kneten, räumt mit vermeintlichen Geheimtipps auf und sagt, worauf es beim Flechten ankommt.
Ein Backgespräch von Maren Keller
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27.03.2026 • Alle Ausgaben
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