Rezept
Green Goddess Salatdressing
Ein Rezept von
Verena Lugert
Internationale Küche, Gemüse, Salat, Saucen & Dips, pescetarisch / ohne Fleisch
Rezept
Green Goddess Salatdressing
Ein Rezept von
Verena Lugert
Internationale Küche, Gemüse, Salat, Saucen & Dips, pescetarisch / ohne Fleisch
Foto: Helga Lugert / I LOVE FOOD
Ein traditionelles Rezept, das auch nach fast hundert Jahren nichts von seinem Glamour verloren hat – und so gesund ist, dass es genau in unsere Zeit passt.
- Vorbereitungszeit
-
20 Min
- Pro Portion
-
280 kcal
Zubereitung
1.
Sardellen, Knoblauch, Essig, Zitronensaft, die Kräuter und die saure Sahne mit dem Stabmixer sehr fein pürieren.
2.
Sauerrahm-Mix mit der Mayonnaise mischen, mit Salz und Pfeffer und eventuell noch etwas Essig und/oder Zitronensaft abschmecken. Mit den Crudités servieren. Lassen Sie es sich schmecken!
Zum Servieren: Crudités – in Stücke geschnittenes rohes Gemüse wie Karotten, Radieschen, Staudensellerie, Minigurken, Fenchel, Romanesco, Kohlrabi
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