Rezept
Gurken-Minze-Raita
Rezept
Gurken-Minze-Raita
Foto: Claudia Krahne
Als kleine, erfrischende Beilage, gern zu scharfen Gerichten
- Pro Portion
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80 kcal
Zubereitung
Als kleine, erfrischende Beilage, gern zu scharfen Gerichten
1.
Die Gurke schälen, halbieren, die Kerne auskratzen und raspeln. ½ Teelöffel Salz untermischen und ca. 20 Minuten in einem Sieb Wasser ziehen und abtropfen lassen.
2.
Die Minze fein hacken, die Gurke ausdrücken und mit dem Joghurt vermischen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.
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