Rezept

Karamellisierter Kaiserschmarrn von Alina Meissner-Bebrout

Name: Karamellisierter Kaiserschmarrn von Alina Meissner-Bebrout
Yield: unbekannt
Cuisine: alpenkueche
Ingredients: 4 Eier (getrennt); 250 ml Milch; 150 g Mehl (glatt oder Type 405); 1 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 EL zerlassene Butter; 2–3 EL Butter; 2–3 EL Puderzucker (gibt eine feinere Kruste als mit Kristallzucker); Puderzucker; Apfelmus oder Zwetschgenröster und Vanilleeis

Ein Rezept von Alina Meissner-Bebrout

Alpenküche, Milchprodukte, Dessert, Kuchen & Gebäck, vegetarisch

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