Pad Thai: Dieser Starkoch sagt, worauf es wirklich ankommt - DER SPIEGEL
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Besser essen – immer freitags
Ausgabe Nr. 11

Dieser Starkoch macht Bangkoks vielleicht bestes Pad Thai. Hier sagt er, worauf es ankommt

Pad Thai gilt als Thailands bekanntestes Gericht, dabei war es lange nur ein billiges Alltagsessen. Thai-Koch Andy Yang wollte das ändern. In Bangkok zeigt er, warum Hitze, Schnelligkeit und eine gute Soße über alles entscheiden.
Aus Bangkok berichtet Philipp Laage Schick
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13.03.2026 • Alle Ausgaben
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