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Medizinprofessor über gesunde Ernährung »Fett macht nicht fett. Das ist ein hartnäckiger Mythos«

Es gibt Grundregeln für Menschen, die abnehmen wollen. Aber nicht alle davon stimmen. Hier sagt der Diabetologe Stephan Martin, warum er Fleisch für kein Problem hält und warum Süßstoff Teufelszeug ist.

Ein Interview von Anne Seith • 13.09.2023, 15.33 Uhr

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