Hotelconcierge über ausgefallene Wünsche »Ein arabischer Gast wollte unbedingt ein lebendes Huhn nach Hause mitnehmen«
Viele Hotels setzen auf Self-Check-in. Hae-Nam Song, Chefconcierge des Excelsior Hotel Ernst in Köln, glaubt an die Kunst des echten Service.
Ein Interview von
Frauke Hunfeld
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aus
DER SPIEGEL 37/2025
Hotelgast (Symbolbild): Will jemand plaudern oder seine Ruhe?
Foto: eclipse_images / E+ / Getty Images
