Gourmetrestaurant STOI, Rattenberg: Zweite Reihe, erste Wahl - DER SPIEGEL
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Hier kocht der Chef Zweite Reihe, erste Wahl

Ludwig »Lucki« Maurer, der im Bayerischen Wald das Gourmetrestaurant STOI und eine Wagyu-Rinderzucht betreibt. Mit seinem Flat Iron Steak beweist er: Es gibt eine Steigerung von Filet.
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Thomas Pfeiffer

• aus S-Magazin 2/2026
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