Kochmesser im Test Eine gute Klinge muss nicht teuer sein Messer gehören zu den wichtigsten Utensilien in der Küche. Wir haben fünf sehr unterschiedliche Exemplare getestet und festgestellt: Mit günstigen Modellen kann man einen guten Schnitt machen. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Toaster im Test Darauf einen Toast! Röstautomaten sind beliebt wie geschnitten Brot. Wir haben sieben Modelle getestet. Unser Ergebnis: Wer teuer toastet, toastet nicht unbedingt besser. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Grillbücher für Gourmets und Veganer Wenn es mal wieder lecker sein darf Sie möchten mal etwas anderes auf den Grill legen als Würstchen und Schweinenacken? Wie wäre es mit Fine Dining vom BBQ oder veganen Rostgenüssen? Unser Experte hat da ein paar Buchtipps. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Zubehör für Fisch und Feines Mit diesen Gadgets brennt beim Grillen nichts mehr an Es muss nicht immer Wurst und Karbonade sein. Doch wer auch mal Fisch, Meeresfrüchte und andere Köstlichkeiten grillen möchte, braucht die richtige Ausrüstung. Unser Autor hat ein paar Vorschläge. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Grill-Helfer im Test Schöner schneiden, grillen, schrubben Mit gutem Zubehör macht das Grillen noch mehr Spaß. Unser Autor hat Gadgets getestet, die Outdoor-Köchinnen und -köchen das Leben leichter machen sollen. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Wasserkocher im Test Heiße Teile! Wasser zu erhitzen, ist keine Kunst. Die richtige Temperatur zu erreichen, für Kaffee oder grünen Tee, schon. Im Test gingen einige Geräte dabei so enthusiastisch vor, dass Verbrennungsgefahr drohte. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Reiskocher im Test Gedämpft, nicht gerührt Manche sondern Aluminium ab, bei anderen droht Verbrennungsgefahr. Doch zwei Reiskocher schneiden bei der Stiftung Warentest besonders gut ab. Eine Testexpertin erklärt, was gute Modelle auszeichnet. Ein Interview von Arno Makowsky Zur Merkliste hinzufügen
BBQ-Tipps von Experten Anleitung zum Angrillen! Wenn es draußen wieder wärmer ist, werden viele Grills angeheizt. Unser Autor empfiehlt Bücher, die Grundlagen vermitteln und zu ungewöhnlichen Barbecues animieren, auch ohne Fleisch. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Durchziehschärfer im Test Nur mal schnell die Messer schärfen Messerschärfer sind entweder teuer oder kompliziert oder beides? Unser Autor hat andere Erfahrungen gemacht. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Elektrische Küchenreiben im Test Reibung ohne Verluste Sie sollen viele Aufgaben in der Küche erleichtern und beschleunigen: Unser Autor hat fünf elektrische Reiben getestet und trotz herumfliegender Möhrenraspel ein passendes Rezept entwickelt. Von Manfred Zimmer Zur Merkliste hinzufügen
Würzsoßen im Test Was taugt Ketchup aus dem Supermarkt? Die Stiftung Warentest hat 23 Ketchups analysiert. Testsieger wurde ein Produkt aus Thüringen. Eine Expertin erklärt die Ergebnisse und verrät, wie man die rote Soße sauber aus der Flasche bekommt. Ein Interview von Arno Makowsky Zur Merkliste hinzufügen
Kochbuchtipps für die italienische Küche Es muss nicht immer Pasta sein – aber es kann Wer Italien bereist, lernt die Landesküche zu lieben. Unser Autor stellt Bücher vor, mit denen man sich auf eine solche Reise vorbereiten und Spezialitäten nachkochen kann. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Tranchierbestecke im Test Das wird ein Schnitt-Fest Wer für Freunde oder zum Familientreffen einen großen Braten plant, will den auch schön in feine Scheiben schneiden. Unser Experte hat drei Tranchiersets getestet und kam ohne Pflaster davon. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Handmixer im Test Echt rührend Wer cremige Schlagsahne, steifen Eischnee oder gut gekneteten Teig benötigt, greift zum Handrührgerät. Wir haben sechs davon getestet und wurden vom günstigsten Modell überrascht – positiv. Von Manfred Zimmer Zur Merkliste hinzufügen
Von Pizza bis Wagyu Diese Bücher sind große Küche Vier neue Standardwerke zeigen, dass Kochbücher keine öden Rezeptsammlungen sein müssen. Unser Kochexperte hat sich eingelesen und warmgekocht. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Stabmixer, Standmixer und Spiralrührer im Test Wwwwwwwwrrrrrrrr Gemixt wird immer. Doch welches Gerät benötigt man wirklich für welchen Küchenjob? Unser Küchenexperte verrät es Ihnen. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
XL-Kochtöpfe im Test Die Großtopferten Wenn Gäste kommen, müssen die ganz großen Töpfe und Pfannen ran. Wir haben fünf Modelle getestet, vom günstigen Einstiegsmodell bis zum Edeltopf mit jahrzehntelanger Garantie. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Geschenke für Gernkochende Ab in die Küche! Sie suchen nach einem Geschenk für jemanden, der freiwillig viel Zeit in seiner Küche verbringt? Wir hätten da ein paar Ideen. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Opulente Kochbücher Mit diesen Büchern wird Weihnachten ganz schön lecker Sie suchen ein Kochbuch, dessen Speisen hübsch anzusehen und lecker nachzukochen sind? Wir empfehlen Werke, die Sie durch New York, entlang italienischer Seen, nach Österreich und dann nach Deutschland führen. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
Käsegrills im Test Wie nett, Raclette! Im Winter ist kaum etwas so gesellig wie ein Abend am Raclettegrill. Wir haben vier Modelle getestet, vom Wandergrill mit Kerzenheizung bis zum Hightech-Gerät mit Dunstabzug. Von Peter Wagner Zur Merkliste hinzufügen
