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Haben Kartoffeln und Reis weniger Kalorien, wenn man sie über Nacht stehen lässt? - Philotheus Nisch / DER SPIEGEL

Haben Kartoffeln und Reis weniger Kalorien, wenn man sie über Nacht stehen lässt? - Philotheus Nisch / DER SPIEGEL

GENUSS Haben Kartoffeln und Reis weniger Kalorien, wenn man sie über Nacht stehen lässt?

Beilagen mit Kohlenhydraten führen dem Körper viel Energie zu. Dagegen hilft ein simpler Trick: Ein Experte erklärt, was es mit »resistenter Stärke« auf sich hat. Von Martin Schlak

Welche Fette sind wirklich gesund? - zi3000 / iStockphoto / Getty Images

Welche Fette sind wirklich gesund? - zi3000 / iStockphoto / Getty Images

Best of »Smarter leben« Welche Fette sind wirklich gesund?

Butter statt Margarine – oder umgekehrt? Im Netz kursieren viele Tipps, welche Fette die besten sind. Hier erklärt ein Ernährungsforscher, welche Empfehlungen fundiert sind. Und was gesundes Essen ausmacht. Ein Podcast von Lenne Kaffka

Rauchig-süße Ofenkarotten auf Feta-Frischkäse-Bett für nur zwei Euro pro Portion - Sebastian Maas / Der Spiegel

Rauchig-süße Ofenkarotten auf Feta-Frischkäse-Bett für nur zwei Euro pro Portion - Sebastian Maas / Der Spiegel

Kochen ohne Kohle Rauchig-süße Ofenkarotten auf Feta-Frischkäse-Bett für nur zwei Euro pro Portion

Geld, Arbeit und Kalorien sparen kann man mit diesem leichten Rezept, das auf den Heißluftofen oder Airfryer setzt, um einfache Karotten in einen röstigen Leckerbissen zu verwandeln. Eine Kolumne von Sebastian Maas

Abnehmpille von Novo Nordisk kommt nach Deutschland – Anleger trotzdem enttäuscht - All mauritius images / Ted Pink / Alamy / mauritius images

Abnehmpille von Novo Nordisk kommt nach Deutschland – Anleger trotzdem enttäuscht - All mauritius images / Ted Pink / Alamy / mauritius images

Medikament Wegovy Abnehmpille von Novo Nordisk kommt nach Deutschland – Anleger trotzdem enttäuscht

Die Spritze zum Abnehmen ist schon länger auf dem Markt, nun will Novo Nordisk das Medikament auch in Pillenform nach Deutschland bringen. Die Aktie des Konzerns gerät derweil unter Druck.

Ozempic kommt als Abnehmtablette. Was Sie jetzt wissen müssen - Alamy Stock Photos / Ted Pink / mauritius images

Ozempic kommt als Abnehmtablette. Was Sie jetzt wissen müssen - Alamy Stock Photos / Ted Pink / mauritius images

Alternative zu Spritzen Ozempic kommt als Abnehmtablette. Was Sie jetzt wissen müssen

Das Abnehmmedikament Wegovy soll ab dem 1. September auch als Tablette erhältlich sein. Wie gut funktioniert die Pille im Vergleich zu den Abnehmspritzen? Von Julia Köppe

Nach der Abnehmspritze kommen die Kilos schnell zurück. Tabletten sollen den Jo-Jo-Effekt verhindern - David Avazzadeh

Nach der Abnehmspritze kommen die Kilos schnell zurück. Tabletten sollen den Jo-Jo-Effekt verhindern - David Avazzadeh

Wegovy und Mounjaro Nach der Abnehmspritze kommen die Kilos schnell zurück. Tabletten sollen den Jo-Jo-Effekt verhindern

Spritzen haben das Abnehmen revolutioniert. Doch viele Menschen legen schnell wieder an Gewicht zu, wenn sie die Medikamente absetzen. Eine neue Studie zeigt: Diese Pillen könnten helfen. Von Anika Freier

Hilft es beim Abnehmen, aufs Frühstück zu verzichten? - iStockphoto / Getty Images

Hilft es beim Abnehmen, aufs Frühstück zu verzichten? - iStockphoto / Getty Images

Skipping-Breakfast-Trend Hilft es beim Abnehmen, aufs Frühstück zu verzichten?

Etliche übergewichtige Menschen essen morgens nichts, damit sie Gewicht verlieren, in sozialen Medien heißt der Trend Skipping Breakfast. Was Wissenschaftler dazu sagen. Von Jörg Blech

Schluss mit Grübeln über Kalorien, Proteine und Diäten - master1305 / iStockphoto / Getty Images

Schluss mit Grübeln über Kalorien, Proteine und Diäten - master1305 / iStockphoto / Getty Images

Essen und Emotionen Schluss mit Grübeln über Kalorien, Proteine und Diäten

Ständig kreisen die Gedanken ums Essen: Habe ich zu viel zu mir genommen, das Richtige gewählt? Dieser »Food Noise« belastet viele. Wie wir ihn reduzieren und mehr Gelassenheit finden. Ein Podcast von Lenne Kaffka

Wie Sie neue Ernährungsregeln in Ihren Alltag bringen - Vira Simon / DEEPOL / plainpicture

Wie Sie neue Ernährungsregeln in Ihren Alltag bringen - Vira Simon / DEEPOL / plainpicture

Coaching »Entspannt fasten« Wie Sie neue Ernährungsregeln in Ihren Alltag bringen

Auf Gewohntes zu verzichten, ist schwierig und unangenehm. Wirklich? Mit diesen Übungen fallen Ihnen die Umstellungen leichter. Von Anne Otto

Ich habe Adipositas. Mein Körper und ich sind endlich Freunde geworden - Michelle Jekel / DER SPIEGEL

Ich habe Adipositas. Mein Körper und ich sind endlich Freunde geworden - Michelle Jekel / DER SPIEGEL

Übergewicht Ich habe Adipositas. Mein Körper und ich sind endlich Freunde geworden

Im vergangenen Jahr habe ich an mir gearbeitet: Ich wollte lernen, meinen übergewichtigen Körper und mich weniger zu hassen. Das ist meine Bilanz. Von Laura Binder

Wie Sie (dauerhaft) auf Snacks zwischendurch verzichten - Tanja Ivanova / Moment / Getty Images

Wie Sie (dauerhaft) auf Snacks zwischendurch verzichten - Tanja Ivanova / Moment / Getty Images

Coaching »Entspannt fasten« Wie Sie (dauerhaft) auf Snacks zwischendurch verzichten

Schokoriegel, Eis und Chips gehen immer, auch ohne Hunger. Nur wie gelingt es, sich die vielen Zwischenmahlzeiten abzugewöhnen? Hier finden Sie eine Übung und praktische Strategien für den Alltag. Von Anne Otto

»Leberverfettung im Kindesalter ist keine Seltenheit mehr« - Siarhei Shuntsikau / iStockphoto / Getty Images

»Leberverfettung im Kindesalter ist keine Seltenheit mehr« - Siarhei Shuntsikau / iStockphoto / Getty Images

Adipositas bei jungen Menschen »Leberverfettung im Kindesalter ist keine Seltenheit mehr«

Rund eine Million Kinder und Jugendliche in Deutschland leben mit Adipositas. Kinderärztin Susann Weihrauch-Blüher erklärt, worauf Eltern von Anfang an achten sollten. Von Kerstin Kullmann

Abnehmspritze – welche Dosis ist die richtige? - Iuliia Burmistrova / Moment / Getty Images

Abnehmspritze – welche Dosis ist die richtige? - Iuliia Burmistrova / Moment / Getty Images

Zulassungserweiterung für Wegovy Abnehmspritze – welche Dosis ist die richtige?

Viele Nutzer von Abnehmspritzen experimentieren mit der Dosis. Seit Kurzem dürfen sie sich theoretisch das Dreifache der ursprünglichen Menge injizieren. Welche Vorteile das hat – und welche Risiken. Von Julia Köppe

Schöner essen - Mia Takahara / plainpicture

Schöner essen - Mia Takahara / plainpicture

Coaching »Entspannt fasten« Schöner essen

Wer eine Mahlzeit bewusst anrichtet, der isst nicht nur genussvoller, sondern wahrscheinlich auch weniger. Das Fastentraining gibt diese Woche Tipps für mehr Stil am Tisch. Von Anne Otto

Fastentipps für die, die (vermeintlich) nicht fasten können - Yulia Reznikov / Moment / Getty Images

Fastentipps für die, die (vermeintlich) nicht fasten können - Yulia Reznikov / Moment / Getty Images

Coaching »Entspannt fasten« Fastentipps für die, die (vermeintlich) nicht fasten können

Süßes, Alkohol, Fleisch: Fällt Ihnen der Komplettverzicht in der Fastenzeit schwer? Dann haben wir drei Vorschläge, wie Sie sich – recht mühelos – gesünder ernähren und auf Kalorien verzichten. Von Anne Otto

Abnehmspritze abgesetzt – nach einem Jahr sind 60 Prozent der Kilos wieder drauf - Jens Kalaene / dpa

Abnehmspritze abgesetzt – nach einem Jahr sind 60 Prozent der Kilos wieder drauf - Jens Kalaene / dpa

Studien mit mehr als 3200 Probanden Abnehmspritze abgesetzt – nach einem Jahr sind 60 Prozent der Kilos wieder drauf

Sie können helfen, Gewicht zu verlieren, doch wer Präparate wie Ozempic, Wegovy und Mounjaro weglässt, nimmt schnell wieder zu. Nur ein Viertel des Gewichtsverlusts könnte womöglich langfristig bleiben.

So bringen Sie Ihren Stoffwechsel auf Trab - South_agency / E+ / Getty Images

So bringen Sie Ihren Stoffwechsel auf Trab - South_agency / E+ / Getty Images

Kampf dem Übergewicht So bringen Sie Ihren Stoffwechsel auf Trab

Übergewicht ist in Deutschland ein gewaltiges Problem: Die geschätzten Folgekosten liegen höher als die Verteidigungskosten. Mediziner Tim Hollstein erforscht, warum das Abnehmen so schwer ist und welche Maßnahmen helfen. Ein Interview von Jule Lutteroth

Die wichtigste Regel zum Abnehmen? Essen Sie anders, nicht weniger! - Thomas Stockhausen / iStockphoto / Getty Images

Die wichtigste Regel zum Abnehmen? Essen Sie anders, nicht weniger! - Thomas Stockhausen / iStockphoto / Getty Images

Tipps von der Diätologin Die wichtigste Regel zum Abnehmen? Essen Sie anders, nicht weniger!

Viele Menschen wissen, wie gesunde Ernährung aussieht, doch sie scheitern im Alltag. Die Diätologin Katharina Miedzinska-Baran verrät die drei größten Fehler. Und wie man sie mit kleinen Tricks umgeht. Ein Interview von Jule Lutteroth

Diese zwei einfachen Übungen helfen, Ihren Alltag zu entschleunigen - Guido Mieth / Moment / Getty Images

Diese zwei einfachen Übungen helfen, Ihren Alltag zu entschleunigen - Guido Mieth / Moment / Getty Images

Coaching »Entspannt fasten« Diese zwei einfachen Übungen helfen, Ihren Alltag zu entschleunigen

Wer von Termin zu Termin durch den Tag hetzt, isst oft zwischendurch – zu süß, zu fett, zu viel. Die Lösung: bewusst essen. Dafür müssen Sie sich nur etwas entspannen. Ist gar nicht so schwer. Von Anne Otto

So finden Sie den Einstieg ins Fasten - Juan Moyano / Stocksy

So finden Sie den Einstieg ins Fasten - Juan Moyano / Stocksy

Coaching »Entspannt fasten« So finden Sie den Einstieg ins Fasten

Sie wollen die Fastenzeit zum Anlass nehmen, anders zu essen? Unser Trainingsprogramm zeigt Ihnen in acht Schritten, wie Ihnen das gut im Alltag gelingen kann. Von Anne Otto

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