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Pilze - DER SPIEGEL

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Pilze

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Wo beim Pilzesammeln tödliche Verwechslungsgefahr besteht - Cavan Images / Stephanie Powell / Getty Images

Wo beim Pilzesammeln tödliche Verwechslungsgefahr besteht - Cavan Images / Stephanie Powell / Getty Images

Gut zu wissen Wo beim Pilzesammeln tödliche Verwechslungsgefahr besteht Ein Newsletter von Julia Koch

Champignons, Pfifferlinge, Stockschwämmchen: Viele heimische Speisepilze haben giftige Doppelgänger. Eine Expertin erklärt, worauf Sie beim Sammeln achten müssen, damit Sie und Ihre Gäste das Pilzdinner überleben.

Dürre sorgt für schwachen Start in die Pilzsaison - Patrick Pleul / dpa

Dürre sorgt für schwachen Start in die Pilzsaison - Patrick Pleul / dpa

Sommertemperaturen im Herbst Dürre sorgt für schwachen Start in die Pilzsaison

Nach wochenlanger Trockenheit sind vielerorts die Waldböden ausgedörrt, Experten rechnen mit einer mageren Pilzsaison. In einigen Regionen gibt es dennoch Chancen auf üppige Funde. Worauf Sammler achten müssen.

Wie Pilze unterirdisch die ganze Welt umspannen - Olha / iStockphoto / Getty Images

Wie Pilze unterirdisch die ganze Welt umspannen - Olha / iStockphoto / Getty Images

110 Billiarden Kilometer Wie Pilze unterirdisch die ganze Welt umspannen

Mykorrhiza-Pilze setzen sich auf Pflanzenwurzeln und breiten sich so immer weiter aus. Ihre Netzwerke sind so dicht und lang, dass man damit 730 Millionen Mal von der Erde zur Sonne käme.

Vier Menschen in Kalifornien sterben an Pilzvergiftung - Dr. Matthias Theiss / dpa

Vier Menschen in Kalifornien sterben an Pilzvergiftung - Dr. Matthias Theiss / dpa

Grüne Knollenblätterpilze Vier Menschen in Kalifornien sterben an Pilzvergiftung

Eine Pilzmahlzeit endete für vier Personen in Kalifornien tödlich. Innerhalb von knapp vier Monaten gab es Dutzende ähnliche Fälle. Ein Grund ist das warme Klima.

Villa Funghi - Martin Weinhold

Villa Funghi - Martin Weinhold

Pilze als nachhaltiger Baustoff Villa Funghi

Beton und Stahl verbrauchen viel Energie. Das geht umweltfreundlicher, glaubt die Berliner Forscherin Vera Meyer. Sie will ein Haus aus Pilzen errichten. Ein Interview von Julia Köppe

Extrem hitzetolerante Amöbe setzt neue Bestmarke - Paul Christian Gordon / ZUMA Press Wire / IMAGO

Extrem hitzetolerante Amöbe setzt neue Bestmarke - Paul Christian Gordon / ZUMA Press Wire / IMAGO

Verblüffende Entdeckung in Kalifornien Extrem hitzetolerante Amöbe setzt neue Bestmarke

Lange galt: Komplexe Zellen vertragen keine extreme Hitze. Doch eine Amöbe trotzt Temperaturen jenseits von 60 Grad Celsius. Das könnte Folgen für die Suche nach außerirdischem Leben haben.

80-jährige Pilzsammlerin tagelang unter Baum eingeklemmt - Friso Gentsch / dpa

80-jährige Pilzsammlerin tagelang unter Baum eingeklemmt - Friso Gentsch / dpa

Wald bei Willebadessen in NRW 80-jährige Pilzsammlerin tagelang unter Baum eingeklemmt

Bei der Suche nach Pilzen ist eine Seniorin in eine bedrohliche Lage geraten. Tagelang musste die Frau in einem Wald ausharren. Bei der Rettung kamen ein Hubschrauber, Spürhunde und Motorsägen zum Einsatz.

Blaues Wunder - Georg Fahrion / DER SPIEGEL

Blaues Wunder - Georg Fahrion / DER SPIEGEL

Pilztrip in China Blaues Wunder

Janet Yellen, Ex-Finanzministerin der USA, hat in China einen halluzinogenen Pilz populär gemacht. Davon profitiert Nanhua, »Welthauptstadt der Waldpilze«, die sich jeden Sommer auf eine psychedelische Reise begibt. Aus Nanhua berichtet Georg Fahrion

Der Pilzfluencer - Sebastian Jurisch

Der Pilzfluencer - Sebastian Jurisch

Und davon kann man leben? Der Pilzfluencer

Gallenröhrling, Steinpilz, spitzgebuckelter Raukopf: Tristan Jurisch erklärt auf Instagram die Welt der Mykologie (ja, so heißt die Wissenschaft der Pilze) – und hat damit viel Erfolg. Von Katharina Stegelmann

»Es kommt sogar vor, dass Erbrochenes geliefert wird« - Bernd Wüstneck / dpa-Zentralbild / dpa

»Es kommt sogar vor, dass Erbrochenes geliefert wird« - Bernd Wüstneck / dpa-Zentralbild / dpa

Fachmann über Knollenblätterpilze und Co. »Es kommt sogar vor, dass Erbrochenes geliefert wird«

Jedes Jahr im Herbst zieht es wieder zahllose Pilzsammler in die Wälder. Für manche von ihnen endet die Mahlzeit im Krankenhaus. Fachmann Stefan Fischer erklärt, was dann passiert – und was bei möglichen Vergiftungen zu tun ist. Ein Interview von Sebastian Stoll und Luca Wolpers

Können Schleimpilze denken, Herr Gräf? - mauritius images

Können Schleimpilze denken, Herr Gräf? - mauritius images

Hirnlos, aber clever Können Schleimpilze denken, Herr Gräf?

Schleimpilze bilden riesige Netzwerke und lösen komplexe Probleme, obwohl sie weder Tier noch Pflanze sind. Manche haben sogar Spitznamen. Warum sie sich auch gut als Haustiere eignen, erklärt ein Zellbiologe. ein Interview von Alina Schadwinkel

Erin Patterson servierte ihren Verwandten Giftpilze. Die Geschworenen sagen, es war Mord - James Ross / EPA

Erin Patterson servierte ihren Verwandten Giftpilze. Die Geschworenen sagen, es war Mord - James Ross / EPA

Schuldig in allen Anklagepunkten Erin Patterson servierte ihren Verwandten Giftpilze. Die Geschworenen sagen, es war Mord

Sie kochte ihrer Familie Beef Wellington mit Kartoffelbrei und mischte Giftpilze dazu. Kurze Zeit später waren drei Menschen tot. Jetzt hat ein Gericht in Australien eine 50-Jährige des Mordes für schuldig befunden.

Aggressiver Schimmel bedroht Kunstschätze - Didier Messens / Getty Images

Aggressiver Schimmel bedroht Kunstschätze - Didier Messens / Getty Images

Entdeckung in dänischen Museen Aggressiver Schimmel bedroht Kunstschätze

Eine dänische Restauratorin hat besonders widerstandsfähigen Schimmel entdeckt, der trockene Luft liebt. Und anscheinend auch Kunst.

So spektakulär sehen unsere tierischen Mitbewohner unter dem Elektronenmikroskop aus - Nicole Ottawa und Oliver Meckes / eye of science

So spektakulär sehen unsere tierischen Mitbewohner unter dem Elektronenmikroskop aus - Nicole Ottawa und Oliver Meckes / eye of science

Leben im Erdboden So spektakulär sehen unsere tierischen Mitbewohner unter dem Elektronenmikroskop aus

Springschwänze, Schleimpilze, Raubmilben: Ein neuer Bildband zeigt atemberaubende Aufnahmen von Bodenorganismen. Von Johann Grolle

Weiteres Kind erhält nach Pilzvergiftung eine Spenderleber - Kerstin Kokoska / FUNKE Foto Services / IMAGO

Weiteres Kind erhält nach Pilzvergiftung eine Spenderleber - Kerstin Kokoska / FUNKE Foto Services / IMAGO

Klinikum in Essen Weiteres Kind erhält nach Pilzvergiftung eine Spenderleber

Im Essener Uniklinikum werden ein Erwachsener und drei Kinder seit Tagen wegen des Verzehrs hochgiftiger Knollenblätterpilze intensivmedizinisch behandelt. Inzwischen ist bei drei Patienten eine Lebertransplantation erfolgt.

»Ich kann vor Apps nur warnen, die sind kreuzgefährlich« - Dr. Matthias Theiss / dpa

»Ich kann vor Apps nur warnen, die sind kreuzgefährlich« - Dr. Matthias Theiss / dpa

Pilzexperte über Vergiftungsgefahr »Ich kann vor Apps nur warnen, die sind kreuzgefährlich«

Ein Mann und drei Kinder liegen in Essen wegen einer Pilzvergiftung im Krankenhaus. Vermutlich haben sie Knollenblätterpilze gegessen. Was Sie beim Pilzesammeln im Wald beachten sollten. Ein Interview von Malte Göbel

Drei Kinder schweben nach möglicher Pilzvergiftung in Lebensgefahr - H. Duty / picture alliance / blickwinkel

Drei Kinder schweben nach möglicher Pilzvergiftung in Lebensgefahr - H. Duty / picture alliance / blickwinkel

Akutes Leberversagen Drei Kinder schweben nach möglicher Pilzvergiftung in Lebensgefahr

Knollenblätterpilze sind hochgiftig, ein Verzehr lebensbedrohlich: In Essen sind drei Kinder und ein Vater mit typischen Anzeichen einer Vergiftung eingeliefert worden, die Kinder benötigen dringend Transplantate.

Braunbär tötet Pilzsammler - Milan Kapusta / tasr / dpa

Braunbär tötet Pilzsammler - Milan Kapusta / tasr / dpa

Slowakei Braunbär tötet Pilzsammler

In einem Wald in der Slowakei hat ein Bär einen Mann getötet. Von einem Hubschrauber wurden Rettungskräfte abgeseilt – doch wegen der Art der Verletzungen kam die Hilfe zu spät.

SPIEGEL Shortcut Magic Mushrooms als Therapie?

Wenn die üblichen Therapieansätze gegen Depression nicht helfen, könnten Psychedelika eine Lösung sein. Das legt eine aktuelle Studie nahe. SPIEGEL-Reporter Fabian Pieper hat einen Patienten über Monate begleitet. Moderiert von Maximilian Sepp

Magic Mushrooms als Therapie? - [M] DER SPIEGEL; Fotos: N-Photo Magazine / Getty Images; Peter Dejong / AP

Magic Mushrooms als Therapie? - [M] DER SPIEGEL; Fotos: N-Photo Magazine / Getty Images; Peter Dejong / AP

SPIEGEL Shortcut Magic Mushrooms als Therapie?

Wenn die üblichen Therapieansätze gegen Depression nicht helfen, könnten Psychedelika eine Lösung sein. Das legt eine aktuelle Studie nahe. SPIEGEL-Reporter Fabian Pieper hat einen Patienten über Monate begleitet. Moderiert von Maximilian Sepp

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