OCH.TO

Süßwaren - DER SPIEGEL

Zum Inhalt springen

Süßwaren

Alle Beiträge

Dienst an der Waffel - Eva-Maria Gebhardt / DEIN SPIEGEL

Dienst an der Waffel - Eva-Maria Gebhardt / DEIN SPIEGEL

Eisherstellung früher und heute Dienst an der Waffel

Schon im alten China liebte man Eis mit Honig und Früchten, der Schnee dafür kam aus den Bergen. Heute isst man Sorten wie Mango-Limette-Basilikum. Ein Besuch bei »Luicella’s Ice Cream« in Hamburg. Von Antonia Bauer

Lindt will seine Schokolade nicht bei Aldi oder Lidl verkaufen - Fleig / imago images/Eibner

Lindt will seine Schokolade nicht bei Aldi oder Lidl verkaufen - Fleig / imago images/Eibner

Sorge vor Entwertung Lindt will seine Schokolade nicht bei Aldi oder Lidl verkaufen

Schokonikoläuse- und Osterhasen aus dem Hause Lindt wird es auch in Zukunft nicht beim Discounter geben. Der Chef des Konzerns meint: Billigangebote gefährdeten die Marke.

Wird jetzt Nuss-Kakaocreme teurer, oder gibt es Rettung aus China? - Markus Kirchgessner / laif

Wird jetzt Nuss-Kakaocreme teurer, oder gibt es Rettung aus China? - Markus Kirchgessner / laif

Schlechte Haselnussernte in Italien Wird jetzt Nuss-Kakaocreme teurer, oder gibt es Rettung aus China?

Es sind schlechte Nachrichten für Fans von Kakaoaufstrichen: Die Haselnussernte in Italien ist historisch schlecht ausgefallen. Produzenten könnten Preiserhöhungen durchdrücken – oder sich Nachschub aus China organisieren.

Lebkuchen ab August? Viele sehen das kritisch - Daniel Karmann / dpa

Lebkuchen ab August? Viele sehen das kritisch - Daniel Karmann / dpa

Verbraucherumfrage Lebkuchen ab August? Viele sehen das kritisch

In den Supermärkten beginnt die Vorweihnachtszeit anscheinend immer früher. In den Sonderverkaufsecken sind bereits Lebkuchen, Spekulatius und Marzipan zu finden. Das Echo ist geteilt.

Dänemark will an Kinder gerichtete Junkfood-Werbung verbieten - Thanasis Zovoilis / Digital Vision / Getty Images

Dänemark will an Kinder gerichtete Junkfood-Werbung verbieten - Thanasis Zovoilis / Digital Vision / Getty Images

Schutz vor Reklame Dänemark will an Kinder gerichtete Junkfood-Werbung verbieten

Unternehmen, die mit jungen Influencern Kindern und Jugendlichen Chips oder Milchshakes andrehen – das soll es nach dem Willen der dänischen Regierung nicht mehr geben. Sie plant ein weitreichendes Werbeverbot.

Lidl darf Dubai-Schokolade weiter verkaufen - XAMAX / picture alliance

Lidl darf Dubai-Schokolade weiter verkaufen - XAMAX / picture alliance

Gerichtsbeschluss Lidl darf Dubai-Schokolade weiter verkaufen

Der Hype mag vorbei sein, der Streit um den Namen ist es nicht: Die Dubai-Schokolade von Lidl bleibt vorerst im Sortiment, auch wenn sie nicht aus Dubai kommt. Im Fall von Aldi fiel die Entscheidung anders aus.

»Die Schokolade ist ein Statussymbol: Seht her, ich habe eine!« - Ingrid Balabanova / Alamy / mauritius images

»Die Schokolade ist ein Statussymbol: Seht her, ich habe eine!« - Ingrid Balabanova / Alamy / mauritius images

Trendprodukt Dubai-Schokolade »Die Schokolade ist ein Statussymbol: Seht her, ich habe eine!«

Schokolade mit Engelshaar und Pistazienfüllung erobert die Welt. Geschmacksforscherin Kathrin Ohla erklärt, warum wir die sündhaft teure Süßigkeit kaufen, wie wir Geschmack entwickeln und wie man von Naschwerk loskommt. Ein Interview von Maik Großekathöfer

Stichproben von Dubai-Schokoladen enthüllen erhebliche Mängel - Bihlmayerfotografie / IMAGO

Stichproben von Dubai-Schokoladen enthüllen erhebliche Mängel - Bihlmayerfotografie / IMAGO

Farbstoffe, Allergene, Palmöl Stichproben von Dubai-Schokoladen enthüllen erhebliche Mängel

Schokolade mit Engelshaar und Pistazienfüllung erobert die Welt. Erste Untersuchungsergebnisse aus Baden-Württemberg sind bedenklich, einige Tafeln sind demnach nicht zum Verzehr geeignet.

Süßigkeiten sind die neue Wurst - Oleksandr Latkun / imageBROKER / picture alliance

Süßigkeiten sind die neue Wurst - Oleksandr Latkun / imageBROKER / picture alliance

Beliebteste Lebensmittel in Deutschland Süßigkeiten sind die neue Wurst

Mehr als 20 Milliarden Euro wurden dieses Jahr hierzulande für Süßes ausgegeben. Damit haben Naschwaren die Wurst als beliebtestes Lebensmittel abgelöst. Ein Grund dafür: Immer mehr Menschen leben vegetarisch oder vegan.

Schokolade wird teurer - DPA

Schokolade wird teurer - DPA

Kakaopreise Schokolade wird teurer

Der hohe Kakaopreis hat Folgen für Liebhaber von Schokolade. Viele Produkte sind teurer geworden. Bei einigen Weihnachtsartikeln fallen die Preiserhöhungen besonders stark aus.

Deutschlands kleine Zuckerjunkies - David Malan / Stone / Getty Images

Deutschlands kleine Zuckerjunkies - David Malan / Stone / Getty Images

Zu viele Süßigkeiten Deutschlands kleine Zuckerjunkies

Zu wenig Gemüse, dafür mehr als das Doppelte der empfohlenen Menge an Zucker: Eine Studie hat das Essverhalten von Kindern bis fünf Jahren untersucht. Die Ergebnisse sind besorgniserregend.

Lindt & Sprüngli erwägt höhere Preise für Schokolade - Andreas Rentz/ Getty Images

Lindt & Sprüngli erwägt höhere Preise für Schokolade - Andreas Rentz/ Getty Images

Osterhasen-Saison Lindt & Sprüngli erwägt höhere Preise für Schokolade

Die Kosten für Kakao sind stark gestiegen, deshalb denkt mit Lindt & Sprüngli nun ein großer Schokoladenhersteller auch über höhere Preise für Schokolade nach. Es dürfte nicht bei diesem Fall bleiben.

Kunden finden Bahlsens Packungsdesign »zu elitär« - D. Kerlekin / snowfieldphotography / IMAGO

Kunden finden Bahlsens Packungsdesign »zu elitär« - D. Kerlekin / snowfieldphotography / IMAGO

Konzernchef Kühnen Kunden finden Bahlsens Packungsdesign »zu elitär«

Der neue Bahlsen-Chef will das Verpackungsdesign der Kernmarke erneut verändern. Manche Kunden lässt die aktuelle Präsentation des Süßgebäcks nach seinen Aussagen zu Konkurrenzprodukten greifen.

Mann stiehlt 200.000 Schokoladen-Eier – 18 Monate Haft - Joe Giddens/ dpa

Mann stiehlt 200.000 Schokoladen-Eier – 18 Monate Haft - Joe Giddens/ dpa

Süßigkeiten im Wert von 31.000 Pfund Mann stiehlt 200.000 Schokoladen-Eier – 18 Monate Haft

In England hat ein Mann Schokolade im Wert von fast 36.000 Euro gestohlen, als er einen Lkw-Anhänger entwendete. Seine Reue vor Gericht nutzte dem Angeklagten nicht viel.

Ferrero muss erneut Produktion wegen Salmonellen stoppen - Eric Lalmand / Belga / IMAGO

Ferrero muss erneut Produktion wegen Salmonellen stoppen - Eric Lalmand / Belga / IMAGO

Werk in Belgien Ferrero muss erneut Produktion wegen Salmonellen stoppen

In einer belgischen Ferrero-Fabrik ist es erneut zu einem Salmonellenausbruch gekommen, die Maschinen stehen wieder still. Verbraucherschützer fordern eine bessere Lebensmittelüberwachung.

Tarifstreit in der Süßwarenbranche eskaliert - Paul Zinken / dpa

Tarifstreit in der Süßwarenbranche eskaliert - Paul Zinken / dpa

Streikverbot Tarifstreit in der Süßwarenbranche eskaliert

Viele Beschäftigte von Keks- und Bonbonherstellern müssen weiterarbeiten, obwohl die Tarifverhandlungen stocken. Ein Arbeitsgerichtsurteil verhindert wohl zunächst die von der Gewerkschaft angekündigte historische Streikwelle.

Eiskonsum gestiegen – im Schnitt 116 Kugeln pro Person - Jens Kalaene / dpa

Eiskonsum gestiegen – im Schnitt 116 Kugeln pro Person - Jens Kalaene / dpa

Warmer Sommer 2022 Eiskonsum gestiegen – im Schnitt 116 Kugeln pro Person

In Deutschland wurde im vergangenen Jahr wieder mehr Eis gegessen. Der Süßwarenverband spricht von einer langsamen Normalisierung nach den Coronajahren.

M&M's-Maskottchen in Zwangspause verabschiedet – Comedienne Maya Rudolph übernimmt - Caroline Brehman / EPA

M&M's-Maskottchen in Zwangspause verabschiedet – Comedienne Maya Rudolph übernimmt - Caroline Brehman / EPA

Imagewandel bei Süßwarenfirma M&M's-Maskottchen in Zwangspause verabschiedet – Comedienne Maya Rudolph übernimmt

Die M&M's bekommen ein neues Gesicht: US-Schauspielerin Maya Rudolph wird »Chief of Fun«. Sie ersetzt die knallbunten, personifizierten Cartoon-Schokolinsen – um die es zuletzt einen Shitstorm gegeben hatte.

Was steckt hinter dem Candy-Store-Boom? - Victoria Jung / DER SPIEGEL

Was steckt hinter dem Candy-Store-Boom? - Victoria Jung / DER SPIEGEL

Neue Zuckertempel Was steckt hinter dem Candy-Store-Boom?

Schokosnacks aus den USA, Kekse aus Japan, Bonbons aus Indien: In den Innenstädten buhlen grellbunte Candy-Stores um junge Käufer. Ihre Kundschaft sucht Grenzerfahrungen – und einen Kontrapunkt zu gesundem Essen. Von Markus Böhm und Michael Kröger

Süßigkeitenbranche stellt mehr Schokonikoläuse her - Oliver Berg/ DPA

Süßigkeitenbranche stellt mehr Schokonikoläuse her - Oliver Berg/ DPA

Große Nachfrage Süßigkeitenbranche stellt mehr Schokonikoläuse her

Harte Zeiten verlangen nach mehr Süßkram: So erklärt es sich der Hauptgeschäftsführer der Deutschen Süßwarenhersteller, dass 5,6 Prozent mehr Weihnachtsfiguren aus Schokolade als im Vorjahr hergestellt wurden.

Seite 1 / 7

Ältere Artikel