Obstbauer über steigende Kosten »Die junge Generation hat keine Lust mehr auf den ganzen Ärger«
Obst aus der Region ist beliebt, gekauft wird aber meist billigere Ware aus Polen oder der Türkei, klagt Jens Stechmann, Obstbauer in der 13. Generation. Zu Wetterkapriolen und Nachwuchssorgen kommt nun noch der erhöhte Mindestlohn.
Ein Interview von
Philip Bethge
•
aus
DER SPIEGEL 31/2025
Äpfel aus deutscher Produktion: »Die Betriebe stehen mit dem Rücken zur Wand«
Foto: Hauke-Christian Dittrich / dpa
