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Gesunde Ernährung Wie viel Milch soll man trinken – oder lieber gar keine?

Die Deutschen trinken weniger Kuhmilch. Manche Ernährungsratgeber und Influencer sagen, sie mache krank. Ist da etwas dran? Experten aus München sind der Sache nachgegangen.

Von Jörg Blech

21.04.2026, 05.47 Uhr • aus DER SPIEGEL 17/2026

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Gläser mit Milch: Der Konsum sinkt
Foto:
Radomir Rezny / imagebroker / IMAGO

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