Keime in der Küche »In manchen Kühlschränken haben wir mehr als 550 Bakterienarten entdeckt«
Kühlschränke schützen Lebensmittel, doch ausgerechnet dort wimmelt es von Bakterien, zeigt eine neue Studie. Die Mikrobiologin Evelyne Selberherr sagt, was das im Alltag bedeutet und wie häufig sie ihren Kühlschrank putzt.
Interview von
Anika Freier
•
aus
DER SPIEGEL 11/2026
Kühlschrank (Symbolbild): »Man sollte den Kühlschrank putzen wie andere Orte in der Wohnung auch«
Foto: Nicole Taionescu / iStockphoto / Getty Images
