Da wächst was: Asiagemüse aus Berlin: Kladows kletternde Gärten
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Dschungelliebhaber. Die Chinesin Rongrong und ihr Berliner Ehemann Ralf Szydlewski sind unter die Gärtner gegangen. Auf 1400 Quadratmetern Gewächshausfläche ziehen sie seit dem Frühjahr asiatisches Gemüse und Kräuter zum Verkauf an Restaurants und Händler. Auch Einzelkunden können das Grün bei ihnen bestellen.

© Kai-Uwe Heinrich

Da wächst was: Asiagemüse aus Berlin Kladows kletternde Gärten

Ein deutsch-chinesisches Ehepaar züchtet fernöstliche Kräuter im großen Stil - ein Startup mitten im Gewächshaus

Von Susanne Leimstoll

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Botanisch gesehen kann Kladow auch asiatisch. In einem kleinen Teil einer ehemaligen Gärtnerei mit zwei Gewächshäusern auf anderthalb Hektar Freigelände findet seit dem Frühjahr ein grüner Feldversuch statt. Asia-Gemüse und -kräuter auf 1400 Quadratmetern, ganzjährig frisch gezogen zum Verkauf an Einzelhändler und Restaurants. Welkanfällige, empfindliche Blattpflanzen, die normalerweise von weit her importiert werden und dann in Berlin gar nicht mehr so frisch in den Handel kommen.

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