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Kein Film und keine Serie ohne Catering: Star-Küche auf Rädern
Ob Andrea Sawatzki, Komiker Otto, Steven Spielberg oder Tom Hanks – sie alle haben schon bei Matthias Fehrenbach gegessen. Seit 30 Jahren verköstigt er mit seinem „Dinner Express“ die Filmbranche.
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Von Vöhrenbach aus wirkt die Welt ganz groß. Die kleine Stadt im Schwarzwald hat knapp 4000 Einwohner, liegt zwischen Furtwangen und Villingen-Schwenningen, im Tal der Breg und umgeben von sehr, sehr viel Wald. „Da ist der Hund begraben“ sagt Matthias Fehrenbach lakonisch über diesen Ort, und so ist man wenig erstaunt darüber, dass er schon als Jugendlicher in die Ferne schweifte. Genau genommen war diese gar nicht so weit weg: Nur eine Autostunde von ihm entfernt öffnete sich für ihn das Tor des „Savoir Vivre“, das Land der Liebe, der Leidenschaft und des guten Essens. In Frankreich kaufte er seine ersten Kochbücher, dort fand er die Freude am Genuss, hier entstand seine Begeisterung für den Beruf.
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