SZ-Magazin – Süddeutsche Zeitung Magazin
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SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Welches Instrument würden Sie noch gern beherrschen, David Garrett?

Der Popstar der Klassikwelt im Interview ohne Worte über seine Kritiker, das Image als Geigenrebell und die Frage, ob ein eigenes Duschgel eine gute Marketingidee war.

SZ MagazinIndien
:Lauter, bitte!

Nirgends wird so viel gehupt wie in Indiens Megastädten. Und die Autofahrer wollen sich noch mehr Gehör verschaffen – mithilfe einer kleinen Werkstatt in Delhi, die auf laute Hupen spezialisiert ist.

SZ PlusVon Lars Reichardt, Fotos von Saumya Khandelwal

SZ MagazinDas Rezept: Probier doch mal
:Rote Bete, knusprig und in Stücken

Dieses Rezept für eine leichte Vorspeise kombiniert gebeizte Rote Bete mit Ziegenfrischkäse und Haselnuss-Crunch. Der Clou ist, dass die Bete nicht geschnitten, sondern gebrochen wird.

Von Hans Gerlach

SZ MagazinGut getestet
:Diese Reisekissen sind perfekt zum Einschlafen

Ob in Auto, Bahn oder Bus: Nackenkissen sollen verhindern, dass beim Schlafen der Kopf wegknickt. Ein Orthopäde hat zehn Kissen in unterschiedlichen Formen getestet – und erklärt, auf welches Detail er achtet, um ohne Nackenschmerzen aufzuwachen.

SZ PlusVon Kathrin Schwarze-Reiter

SZ MagazinAxel Hacke
:Mit heißen Steinen nach Tropfen werfen

Ein Schwimmbad, in dem man Wasser sparen soll, bringt unseren Kolumnisten ins Grübeln: Was kann man aus der Art, wie Wasser Tropfen formt, über unsere Gesellschaft lernen? Eine Menge!

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinRoadtrip
:Zwischen Welten

Sommer für Sommer fahren Millionen Menschen mit türkischen Wurzeln per Auto in die Türkei – Tausende Kilometer weit, oft über 30 Stunden lang. Unsere Autorin hat sich bei Familie Türkmenli auf die Rückbank gesetzt – und unterwegs viel über Heimat gelernt.

SZ PlusSimone Kamhuber

SZ MagazinEssen und Trinken
:»Die Leute wollen immer nur Steinpilze«

Dabei gibt es in unseren Wäldern so viele andere Sorten, die gut schmecken. Selbst im Winter. Manolis Manussakis kennt sie alle: Er geht jeden zweiten Tag in den Wald – und verarbeitet das, was er findet, in seinem Restaurant in München.

SZ PlusInterview von Lars Reichardt

SZ MagazinGetränkekolumne
:Der Eindruck trübt

Wenn schon Wasser, dann San Pellegrino, findet unser Autor. Doch als er herausfindet, was sich hinter der Marke verbirgt, ist er schockiert.

Von Tobias Haberl

Heft 4215. Oktober 2026

Rutsch rüber!

Ein Reiseheft

SZ MagazinNeurodivergenz
:Was mir mit ADHS wirklich im Job geholfen hat

Wer von ADHS betroffen ist, stößt am Arbeitsplatz auf andere Schwierigkeiten als neurotypische Menschen. Zehn Menschen über Taktiken und Tipps zum besseren Arbeiten.

SZ PlusProtokolle von Analisa Eller und Lilli Rosa Paschko

SZ MagazinKino
:Als der weiße Hai plötzlich unter mir war

In einem Freizeitpark in Texas kann man sich den Filmklassiker »Der weiße Hai« ansehen, während man selbst im Wasser treibt. Wie gruselig ist das? Was hat unseren Autor da gerade am Bein gestreift? Und warum färbt sich das Wasser rot? Ein Selbstversuch.

SZ PlusText von Patrick Bauer

SZ MagazinDas Kochquartett: Das Rezept
:Die Spitze vom Kohl

Ein Klassiker in vegetarisch: Konstantin Keller macht Szegediner Gulasch aus Spitzkohl und reicht dazu Chili-Mayonnaise.

Von Konstantin Keller

SZ MagazinGesundheit
:»Manche Gehirne sind nicht gut auf unsere Welt vorbereitet«

Was, wenn wir Autismus, ADHS, Tourette und Co. nicht als Defizit, sondern auch als Chance sehen würden? Der Psychologe André Frank Zimpel erklärt, welche Stärken neurodivergente Menschen haben – und wie wir diese als Gesellschaft nutzen könnten.

SZ PlusInterview von Paula Kühn

SZ MagazinFamilie
:Hättet ihr euch mal früher getrennt

Manche Eltern streiten sich dauernd und bleiben den Kindern zuliebe trotzdem zusammen. Hier erklärt eine Betroffene, welche tiefen Verletzungen dabei entstehen können und wie Eltern vermeiden, die Kinder in ihren Streit hineinzuziehen.

SZ PlusVon Konstanze Eidenschink

SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Wer ist hier nicht ganz sauber?

Die Bekannte unseres Lesers hat große Angst vor Keimen und legt Toilettenpapier auf dessen Klobrille, bevor sie sich daraufsetzt. Ist das ein Affront gegen den Leser und seine Hygiene?

Von Johanna Adorján

SZ MagazinHotel Europa: der Tipp
:Wipfelglück im Wendland

In den Baumhäusern des Biohotels Kenners Landlust  schläft man mit Blick auf die Milchstraße ein und wird von einem Chor aus Singdrosseln und Rotkehlchen geweckt.

Von Stefanie Witterauf

SZ MagazinCarolin Kebekus im Interview
:»Auf das Bild der perfekten Mutter muss man mit dem Hammer draufhauen«

Carolin Kebekus schrieb ihr Programm im Wochenbett und ging vom Stillen direkt auf die Bühne. Ein Gespräch über Elternsex, ihre Angst, als »nur noch Mama« abgestempelt zu werden – und den Preis, den eine Frau bezahlt, die alles will.

SZ PlusInterview von Daniela Gassmann

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Wie geht es denn so bei TikTok zu, Clara Lösel?

Die Dichterin im Interview ohne Worte über Neid unter Lyrikern, ein-Sterne-Rezensionen und die Quelle ihrer Inspiration.

SZ MagazinGut getestet
:»Das ist eine überzeugende Anti-Aging-Pflege«

Viele Cremes werben mit Anti-Aging-Versprechen, doch die Konzentration ihrer Inhaltstoffe lässt oft zu wünschen übrig. Zwei Dermatologinnen haben 13 Marken blind getestet – und ein wirkstoffstarkes Produkt aus der Drogerie gefunden.

SZ PlusVon Sandra Michel

SZ MagazinAxel Hacke
:Die Fabel vom Kabel

Fast alles funktioniert heute mit Strom. Doch wie gelangt die Elektrizität in die ganze Geräte hinein? Auf äußerst unansehnliche Art, wie unser Kolumnist beim Blick auf die ganzen Kabel feststellt, die verdrillt und verknotet in seiner Wohnung herumliegen.

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinVictoria Beckham im Interview
:»Mit roten Lippen habe ich das Gefühl, alles im Griff zu haben«

Victoria Beckham über ihren Perfektionismus, die gesellschaftliche Bedeutung der Spice Girls und die Frage, was Make-up mit Freiheit zu tun hat.

SZ PlusInterview von Silke Wichert

SZ MagazinDas Rezept: Probier doch mal
:Gemüse schälen, aber richtig

Wie viele andere Köche hat Hans Gerlach jahrelang den falschen Gemüseschäler benutzt. Damit ist jetzt Schluss: Hier erklärt er, welchen Sparschäler man wofür verwendet – und wo es das beste Produkt zu kaufen gibt.

Von Hans Gerlach

SZ MagazinGastro-Tipps
:15 richtig gute und bezahlbare Restaurants in Berlin

Von der Pizza bis zum Döner, vom fairen Sterne-Restaurant bis zum Geheimtipp in der Gartenkolonie: Wo sich Essengehen in Berlin derzeit lohnt.

SZ PlusVon Tina Hüttl

SZ MagazinGetränkekolumne
:Prestige und Protest

Wodka Belvedere war für unsere Kolumnistin lange der Inbegriff von gutem Stil und Luxus – bis ihr das Marketing für das Getränk den Magen umdrehte.

Von Helene Hegemann

Fragen Sie den SZ-Bot
:Was treibt Sie um in der Liebe?

Wie umgehen mit Untreue? Was sind „Red Flags“ beim Dating? Und wie schreibt man heute einen guten Liebesbrief? Der neue SZ-Chatbot „Beziehungsweise“ gibt Antworten mithilfe passender Artikel aus der SZ und dem SZ-Magazin.

SZ Plus

SZ MagazinMagersucht
:Kann eine Freundschaft eine schwere Essstörung aushalten?

Lara und Ella sind sich sehr nahe. Doch als Laras Magersucht zwischen ihnen steht, fragt sich Ella, wie sehr sie helfen kann, ohne selbst kaputtzugehen.

SZ PlusText von Nele Sophie Karsten

SZ MagazinKonzentration verbessern
:»Schlaf wird als Faktor für Konzentration massiv unterschätzt«

Warum können wir uns immer schlechter konzentrieren? Es hat mit dem Smartphone zu tun, aber nicht nur, sagt der Neurobiologe Martin Korte. Im Interview erklärt er, wie man seine Konzentrationsspanne wieder verlängern kann.

SZ PlusInterview von Max Fellmann

SZ MagazinDas Kochquartett: Das Rezept
:Fleischpflanzerl mit Farbklecks

Zum Klassiker der bayerischen Küche serviert Sigi Schelling ein optisch wie geschmacklich knalliges Kartoffelpüree mit Curry und Kurkuma.

Von Sigi Schelling

SZ MagazinGruppengeschenke
:Schenkt euch das!

Gruppengeschenke wirken praktisch – und sind doch das Nervigste überhaupt. Ein Boykottaufruf.

Von Michaela Rogalli

SZ MagazinGesundheit
:Wie das neue Wissen um die Klitoris das Sexleben verbessern kann

Erst vor Kurzem wurde das Nervengeflecht des weiblichen Sexualorgans entschlüsselt. Die Gynäkologin Helen Sange erklärt, welche Folgen das für die Medizin hat – und für unsere Sexualität.

SZ PlusInterview von Luise Land

SZ MagazinHotel Europa: der Tipp
:Eiskalt abtauchen

Der Traunstein ist 1700 Meter hoch, der Traunsee 191 Meter tief – und am Ufer dazwischen liegt das »Hotel Post am See«, in dem man nicht nur wegen des Eisbademeisters wunderbar abtauchen und entspannen kann.

Von Lars Reichardt

SZ MagazinArbeitswelt
:So führen Sie Ihren Chef und haben mehr Freude am Job

Sinnlose Arbeit vermeiden, spannende Projekte ergattern und gezielt die eigene Karriere vorantreiben – alles kein Problem, wenn man weiß, wie man Chef oder Chefin geschickt überlistet. Eine Anleitung in neun Schritten.

SZ PlusVon Jakob Schrenk

SZ MagazinLiebe und Partnerschaft
:»Irgendwann traut man der eigenen Wahrnehmung nicht mehr«

Eifersucht kann furchtbar sein, ist aber ein guter Anlass, ehrlich auf die Partnerschaft zu schauen, findet die Psychologin Berit Brockhausen. Hier erklärt sie, wann Eifersucht krankhaft wird, warum sie viel über einen selbst erzählt und wie man ohne Streit darüber spricht.

SZ PlusInterview von Janina Martens

SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Zur Hautfarbe lieber mal nichts sagen?

Unser Leser spricht während der Hitzewelle einen Mann darauf an, dass dieser aufgrund seiner Hautfarbe weniger schwitzen würde. Abgesehen davon, dass das nicht stimmt: Hätte er sich diese Bemerkung sparen sollen?

Von Johanna Adorján

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Wie mutig sind Sie, Shaun das Schaf?

Die Kult-Knetfigur im Interview ohne Worte über den Mangel an Kühnheit in der Welt, den Rollentausch mit einem Bauern und die Frage, was Schafe besser können als alle anderen Tiere.

SZ MagazinEssen und Trinken
:Wie eine fast vergessene Rebsorte die Algarve verändert

Als Urlaubsziel ist die Algarve im Süden Portugals weltbekannt – als Weinregion kaum. Doch das könnte sich nun ändern. Dank engagierter Winzer und einer einzigartigen Rebsorte: Negra Mole.

SZ PlusVon Verena Haart Gaspar

SZ MagazinEssen und Trinken
:»Das Preis-Leistungs-Verhältnis bei diesem Rotwein ist beeindruckend«

Gibt es auch im Discounter guten Wein? Die Sommelière Claudia Mikschowsky hat 15 trockene Rotweine aus dem Supermarkt blind verkostet. Ihre beiden Favoriten kosten unter zehn Euro.

SZ PlusVon Astrid Becker

SZ MagazinSecondhand Mode
:Das kriegt ihr zurück

Jedes Jahr werden Abertausende Tonnen Altkleider aus der westlichen Welt nach Afrika geschickt. Der Designer Bobby Kolade macht in Uganda daraus neue Mode – und verkauft sie dann in eigenem Label wieder dem Westen.

SZ PlusText von Silke Wichert, Fotos von Henry Robinson

SZ MagazinGut getestet
:Doch, es gibt wirklich guten Instant-Kaffee

Praktisch, aber eher fad im Geschmack – diesen Ruf hat Instant-Kaffee immer noch. Doch der Kaffeeröster Thomas Eckel hat bei seinem Test auch überraschend aromatische Pulver entdeckt.

SZ PlusVon Angelika Dietrich

SZ MagazinAxel Hacke
:Mihi egalum est

In Singapur bekommt man jetzt Geld, wenn man fleißig liest. Ist das ein guter Weg, fragt sich unser Kolumnist, um den Menschen wieder Lust auf Bücher und Zeitungen zu machen?

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinWohnungslose Jugendliche
:Wer fängt die Kinder auf, die durchs Netz fallen?

In einer Notunterkunft in Nürnberg finden wohnungslose Jugendliche einen Platz, an dem sie kurz zur Ruhe kommen können. Zwischen Rausch, Zukunftsträumen und Schlägereien stellt sich die Frage: Was, wenn selbst der letzte Zufluchtsort an seine Grenzen gerät?

SZ PlusText: Annabelle Seubert, Zeichnungen: Olivier Kugler

SZ MagazinSelbstoptimierung
:Leiden und Lasern – wie es ist, als stark behaarte Frau zu leben

Wegen der Hormonstörung PCOS hatte unsere Autorin zeitlebens viel dunklen Flaum, auch im Gesicht. Sie wurde schon als Kind am ganzen Körper gewaxt. Heute geht es schmerzfreier, aber sie fragt sich: Ist Haarentfernung wirklich die Lösung?

SZ PlusVon Kashaf Sohail

SZ MagazinBasketball
:»Es gibt immer einen Weg, dahin zu gelangen, wo du hinwillst. Immer«

Fast 50 Jahre lang gehörte der berühmteste Basketballverein der Welt der Familie von Jeanie Buss, noch immer ist sie die Geschäftsführerin der Los Angeles Lakers. Ein Gespräch über Familienfehden, die zerstörerische Kraft von unstillbarem Ehrgeiz und unerwünschte Griffe an den Po.

SZ PlusInterview von Michael Ebert und Sven Michaelsen

SZ MagazinDas Kochquartett: Das Rezept
:Oh!-bergine

Schmeckt wie in Indonesien: Stephan Hentschel verleiht seinen Auberginen mit der gesüßten Sojasauce Ketjap Manis eine einmalige Würze.

Von Stephan Hentschel

SZ MagazinGesundheit
:»Ein Pizzakarton kann helfen, den passenden Sattel zu finden«

Wie sitzt man ergonomisch gut auf dem Fahrrad? Nele Nieschlag, Leiterin des Radlabors Frankfurt, erklärt, welche Einstellungen man selbst optimieren kann und warum extra weiche Gelsättel keine Lösung für schmerzende Hintern sind.

SZ PlusInterview von Dana Packert

SZ MagazinOrgasmus Gap
:»Wir müssen uns von klassischen Rein-Raus-Bewegungen verabschieden«

Einen Orgasmus erleben beim Hetero-Sex 95 Prozent der Männer, aber nur 65 Prozent der Frauen regelmäßig. Die Sexualtherapeutin Dania Schiftan erklärt, welches große Missverständnis daran schuld ist – und was Frauen und ihre Partner für den Höhepunkt tun können.

SZ PlusInterview von Helena Ott

SZ MagazinHotel Europa: der Tipp
:Erst Stall, dann Wellness-Alm

Unter dem skeptischen Blick der Nachbarn hat sich der »Holzerhof« in Lenggries von der einfachen Pension zur geräumigen Ferienwohnung mit Gartensauna und Whirlpool entwickelt. Nur eines hat sich zum Glück nie geändert.

Von Daniela Gassmann

SZ MagazinGelassenheit im Alltag
:»Geduldige Menschen sind gesünder und glücklicher«

Kann man lernen, geduldig zu sein? Ja, sagt die Psychologin Sarah Schnitker. Im Interview erklärt sie, welche Übungen und Tricks uns geduldiger machen – und wie uns Gelassenheit das Leben erleichtert.

SZ PlusInterview von Christopher Ferner

SZ MagazinRückzug
:Wie es ist, als Einsiedler im Wald zu leben

Unser Autor war immer schon gerne allein. Dann geht er einen Schritt weiter und zieht in eine Hütte in den italienischen Bergen. Was hat er über sich gelernt?

SZ PlusVon Marc Zollinger

SZ MagazinAusmisten
:Kapitulation vor dem eigenen Keller

Was man im Keller aufbewahrt, sind selten Dinge, die man noch braucht. Warum kann man sich trotzdem so schwer von dem ganzen Zeug da unten trennen?

SZ PlusVon Thomas Bärnthaler

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Wie greifen Sie am Set durch, Marie Kreutzer?

Die Regisseurin im Interview ohne Worte über ihre erste Begegnung mit Catherine Deneuve, den Song, der sie jedes Mal zum Weinen bringt und ihren Plan, das Patriarchat zu zerstören.

SZ MagazinGut getestet
:Welches Kochmesser ist sein Geld wert?

Ein großes Kochmesser sollte in keiner Küche fehlen. Doch muss man dafür mehr als 100 Euro ausgeben? Ein Koch hat 13 Produkte getestet – und auch ein Messer gefunden, das gut und günstig ist.

SZ PlusVon Jule Ahles

SZ MagazinProbier doch mal: Das Rezept
:Wie man Zwiebeln am besten schneidet

Hans Gerlach zeigt seine Profi-Tricks – und fünf Methoden für unterschiedliche Formen. Um Tränen zu vermeiden, gibt es seiner Meinung nach genau zwei Wege.

Von Hans Gerlach

SZ MagazinAxel Hacke
:Da haben wir den Salat eben nicht

Auf dem Markt in Würzburg ist es nun verboten, Gemüse in Zeitungspapier einzuwickeln. Unser Kolumnist findet das aus mehreren Gründen bemerkenswert.

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinInternet
:»Fünf Nerds entscheiden, wie acht Milliarden Menschen miteinander umgehen«

Warum sind künstliche Intelligenz und soziale Medien in den Händen von Männern? Und wie sähen die Algorithmen und unsere Gesellschaft aus, wenn Frauen digital das Sagen hätten? Ein Gespräch mit der KI-Expertin Alke Martens.

SZ PlusInterview von Marc Baumann

SZ MagazinEssen und Trinken
:Hat die deutsche Küche noch eine Zukunft?

Kohlrouladen, Knödel, Königsberger Klopse: In Großstädten wird versucht, typisch deutsche Gerichte in neuer Form wieder populär zu machen. Kann das gelingen? Und welche Rolle spielt das traditionelle Gasthaus dann noch?

SZ PlusVon Kolja Haaf

SZ MagazinOverthinking
:Wie man der Grübelfalle entkommt

Beim Schlafengehen, nach einem Streit oder während alltäglicher Verrichtungen: Gedankenschleifen können extrem belastend sein. Der Psychologe Edward Watkins forscht seit Jahren dazu – und kennt Auswege.

SZ PlusInterview von Alessandra Röder

SZ MagazinGetränkekolumne
:Schuldvoller Schaumwein

Mit Schulfranzösisch und einem Interrail-Ticket bewaffnet hat unsere Autorin einst die Herzen adoleszenter Franzosen gebrochen und einer Frau am Gare d’Austerlitz aus Versehen den Krieg erklärt. Zeit für Wiedergutmachung – und Crémant!

Von Simone Buchholz

SZ MagazinKulturelle Aneignung
:Wem gehört dieser Schuh?

Zwischen einem mexikanischen Dorf und Adidas ist ein Streit entbrannt: Darf ein globales Modeunternehmen eine indigene Sandale imitieren? Unser Autor ergründet, worum es in dem Konflikt wirklich geht – und wie er gelöst werden könnte.

SZ PlusVon Paul Hildebrandt, Mitarbeit von Juan Mayorga und Fotos von Eva Lépiz

SZ MagazinDas Kochquartett: Das Rezept
:Gerösteter Kürbis mit Roquefort-Sauce

Hier hat der Hokkaido-Kürbis seinen großen Auftritt: Mit einer Sauce aus französischem Blauschimmelkäse und Knoblauch schmeckt er besonders gut.

Von Caroline Autenrieth

SZ MagazinGesundheit
:»Die Protein-Lüge greift immer weiter um sich«

Stark, schlank und gesund dank Proteinen? Der britische Arzt und Stoffwechselexperte Richard Mackenzie erklärt, warum mehr Eiweiß nicht immer besser ist – und wann es sogar schadet.

SZ PlusInterview von Jakob Schrenk

SZ MagazinAufräumen und Ausmisten
:Weg damit!

Der moderne Mensch hat die Angewohnheit, überflüssiges Zeug anzuhäufen, bis Schränke und Regale überquellen. Deshalb sind hier 49 Dinge, die wahrscheinlich auch in Ihrer Wohnung herumliegen und die Sie sofort wegschmeißen können.

SZ PlusVon Johannes Waechter

SZ MagazinZivile Seenotrettung
:»Essen ist auf diesen Schiffen mehr als nur Versorgung«

Was kocht man für geflüchtete Menschen, die gerade aus dem Mittelmeer gerettet wurden? Die Fotografin Elisabeth Sellmeier hat den Einsatz der »Humanity 1« dokumentiert und von deren Besatzung unter anderem gelernt, dass Nudeln mit Tomatensauce keine gute Idee sind.

Interview: Maria Sprenger Fotos: Elisabeth Sellmeier

SZ MagazinLiebe und Partnerschaft
:Mein erstes queeres Date

Wie ist es, sich zum ersten Mal auf ein lesbisches oder schwules Date zu trauen? Zwei Menschen erzählen von ihren Bedenken, ihren Gefühlen dabei – und davon, sich selbst endlich näherzukommen.

SZ PlusProtokolle von Paula Kühn

SZ MagazinHotel Europa: der Tipp
:Früher pfui, heute wow

Das Hotel »Iberostar Selection Es Trenc« auf Mallorca zeigt eindrucksvoll, was man aus ehemaligen Bettenburgen herausholen kann: kernsaniert und in unschlagbarer Lage hat das Haus jetzt den Charme, der früher fehlte.

Von Lara Fritzsche

SZ MagazinMenschen und ihre Autos
:Autobiografie

Der Fotograf Matteo Ferrari porträtiert Menschen, die seit Jahrzehnten demselben Wagen treu geblieben sind – und macht so die kuriose Beziehung von Mensch und Maschine sichtbar.

SZ PlusText von Jakob Schrenk, Fotos und Bildtexte von Matteo Ferrari

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Theater oder Film: Wo fühlen Sie sich wohler, Oliver Masucci?

Der Schauspieler im Interview ohne Worte über das Leben nach dem Tod, die verwirrende Handlung von Dark und die Frage, ob er auch im wahren Leben angsteinflößend sein kann.

SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Do you speak Deutsch?

Unsere Leserin spricht eine Mitreisende aufgrund ihres Aussehens auf Englisch an – die antwortet auf Deutsch. Wie verhindert man diese Art von Alltagsrassismus? Johanna Adorján hat einen ganz einfachen Tipp.

Von Johanna Adorján

SZ MagazinBiertradition in München
:Trinklangweilig!

Die Münchner Biertradition ist einzigartig, darauf sind Brauereien und Bürger zurecht stolz. Aber wie besonders schmeckt das Münchner Bier denn wirklich? Ein kritischer Blick in den Masskrug, pünktlich zum Wiesn-Auftakt.

SZ PlusVon Johannes Waechter

SZ MagazinInterview mit Rolf Zuckowski
:»Wer singt, hat im Leben ein paar Flügel mehr«

Rolf Zuckowski hat Generationen von Kindern mit seiner Musik begleitet. Ein Interview über frühe Rockstarträume, die eine Frau im Publikum und die Frage, warum Streaming für manche Künstler eben doch ein Segen sein kann.

SZ PlusInterview von Annabel Dillig, Fotos von Julia Sang Nguyen

SZ MagazinDas Rezept: Probier doch mal
:Creme Brulée French Toast mit Zwetschgen und Ricotta

Bei dieser Variante geht der französische Klassiker eine aufregende Liaison mit Crème Brûlée ein und bietet die perfekte Bühne für die besten Zwetschgen der Saison. Zusammen mit Ricotta ein Dessert zum Niederknien.

Von Hans Gerlach

SZ MagazinGut getestet
:Welcher Bluetooth-Lautsprecher  klingt am besten?

Kleine Bluetooth-Lautsprecher liefern bei jeder Gelegenheit den passenden Sound. Welcher Lautsprecher klanglich und in der Handhabung überzeugt, haben ein Tontechniker und eine Musikerin getestet.

SZ PlusVon Jule Ahles

SZ MagazinEssen und Trinken
:»Wenn ein Kind sehr wenig Gemüse isst, kann man ruhig ein paar Tricks anwenden«

»Radieschen sind wirklich lecker« zieht nicht? Ernährungswissenschaftlerin Kathrin Sinningen erklärt, was Eltern tun können, damit der Nachwuchs sich gesund ernährt und welche Rolle dabei das eigene Essverhalten spielt.

SZ PlusInterview von Christian Heinrich

SZ Magazin25 Fragen an Männer
:Finden Sie, der Feminismus geht heute zu weit?

Über Männer wird viel diskutiert. Aber wie sehen sie sich selbst? 25 Fragen an Männer: über Macht, Begehren und den Umgang mit Frauen.

SZ Plus

SZ MagazinMänner und Kokain
:Im Rausch des Patriarchats

Kokain gilt einmal mehr als die Droge der Stunde. Dabei sind 75 Prozent der Konsumenten Männer, und unter ihnen gibt es auffällig hohe Raten sexualisierter Gewalt. Warum weckt die Droge das Schlimmste im Mann?

SZ PlusVon Paul Philipp-Hanske

SZ MagazinAnschläge in Deutschland
:»Untätigkeit ertrage ich nicht, wenn andere Hilfe brauchen«

Geschieht in Deutschland ein Anschlag, hören die Betroffenen von der Politik oft: »Wir sind an Ihrer Seite«. Aber was heißt das? Roland Weber muss es wissen. Er ist Deutschlands Bundesopferbeauftragter und will den Menschen den Glauben an den Staat zurückgeben.

SZ PlusVon Nicola Meier

SZ MagazinGetränkekolumne
:Furcht vor dem Früchtetee

Kaum etwas schmeckt so nach bundesdeutscher Tristesse wie Hagebuttentee, findet unsere Autorin, die mit dem Vitamin-C-reichen Getränk eines der traumatischsten Erlebnisse ihrer Kindheit verbindet.

Von Helene Hegemann

SZ MagazinGruß aus der Küche: Bier
:Was Sie noch nicht über Bier wussten

Warum sind in Bayern die Krüge so groß – und Kölsch-Gläser so schmal? Und warum setzt man den Krug beim Anstoßen ab? Sechs Fakten, mit denen Sie im Bierzelt auftrumpfen können.

SZ Plus

SZ MagazinDas Kochquartett: Das Rezept
:Saibling Grenobloise mit Tomatensalat

Mit frischen Tomaten und buttriger Sauce Grenobloise wird der Saibling ganz einfach unwiderstehlich.

Von Konstantin Keller

SZ MagazinGesundheit
:»Die medizinische Genauigkeit ist das Sahnehäubchen«

Krankenhausserien wie »Grey’s Anatomy« oder »Dr. House« erreichen ein Millionenpublikum – und vermitteln nebenbei Gesundheitswissen. Was davon stimmt und was nicht, erklärt die Notfallmedizinerin Sylvia Owusu-Ansah, die als Beraterin für »The Pitt« arbeitet.

SZ PlusInterview von Claudia Doyle

SZ MagazinNarzissmus
:Wie wir mit den Mini-Trumps im Alltag umgehen

Narzissten machen uns wütend, rauben uns Kraft. Muss das sein? Die Psychotherapeutin Bärbel Wardetzki gibt Tipps für eine mögliche Gegenwehr – und spricht über den Moment, an dem man wirklich etwas ändern muss.

SZ PlusInterview von Max Fellmann

SZ MagazinHotel Europa: der Tipp
:Wie ein Sonntagmorgen bei Freunden

Im »Edith« in Stuttgart herrscht eine angenehm familiäre Atmosphäre. Zum Frühstück, bei dem Sauerteigbrot und selbst gekochte Marmelade auf dem Tisch stehen, kommt der eine oder anderen Gast vielleicht sogar im Pyjama.

Von Anja Schauberger

SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Darf man fremde Kinder ermahnen?

Unsere Leserin bat ein ihr unbekanntes Kind, die Tauben im Park nicht zu erschrecken, und wurde daraufhin von einer Frau angeschrien. Zu Recht?

Von Johanna Adorján

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Was ist das Beste am Jungsein, Lea Drinda?

Die Schauspielerin im Interview ohne Worte über Hollywood, ihre Idee von Weiblichkeit und ihr Gefühl auf dem roten Teppich in Cannes.

SZ MagazinLebenskunst
:»Ein Staat hat kein Recht, seine Bürger vom Trinken oder Rauchen abzuhalten«

Der Philosoph Robert Pfaller über Hedonismus und Glück in Krisenzeiten – und die Frage, ob der Staat seine Bürger zu sehr bevormundet, statt sich mit den wirklich wichtigen Problemen zu beschäftigen.

SZ PlusInterview von Thomas Bärnthaler

SZ MagazinLebenslange Beziehung?
:»Warum verbringt man überhaupt ein Leben mit einem einzigen Menschen?«

Die Philosophin Svenja Flaßpöhler wollte als sexuell freizügige, kinderlose Single-Frau leben. Heute ist sie verheiratet und überzeugt: Auch in festen Beziehungen kann viel Freiheit liegen – noch dazu helfen sie, Verlustängste zu überwinden.

SZ PlusInterview von Lars Reichardt

SZ MagazinBahn
:Der Mann, der seit 30 Jahren einen Bahnhof sauber hält

Viele deutsche Bahnhöfe stinken, sind voller Graffiti und schmutzig, aber nicht in Walpertskirchen. In dem Örtchen kümmert sich Karl Bürger jeden Tag um den Bahnhof – ehrenamtlich. Warum diese Mühe?

SZ PlusVon Dorothea Wagner

SZ MagazinDas Rezept: Probier doch mal
:Tomatensalat mit Feigen und Perilla-Kraut

Es ist der ideale Dreiklang: Tomaten, Feigen und Perilla-Kraut. Hans Gerlach macht daraus einen asiatisch angehauchten Sommersalat, der die Aromen süß, sauer, salzig und scharf perfekt ausbalanciert.

Von Hans Gerlach

SZ MagazinGut getestet
:Welches alkoholfreie Bier schmeckt richtig gut?

Es ist längst keine Notlösung mehr, sondern ein eigenständiges Getränk: Alkoholfreies Bier hat in den vergangen Jahren einen Boom erlebt. Doch ist das gehypte Augustiner wirklich das beste? Und was kann alkoholfreies Pils? 13 Produkte im Test.

SZ PlusVon Angelika Zahn

SZ MagazinIsrael-Palästina
:Jedes einzelne Leben

Wie verteilen wir unsere Empathie im Gaza-Konflikt? Was braucht es, um das Leid der jeweils anderen zu ver­stehen und anzu­erkennen? Eine Auseinandersetzung.

SZ PlusVon Carolin Emcke

SZ MagazinBritischer Fernsehkoch Jamie Oliver
:»Ich habe Morddrohungen wegen verdammter Chorizo erhalten«

Der englische Koch Jamie Oliver ver­öffentlicht ein Kochbuch nach dem anderen – das neue ist sein einunddreißigstes. Ein Interview über Hyper­aktivität, die Kochfähigkeiten seiner Kinder und die extremste Reaktion, die ein Rezept bei seinem Publikum auslöste.

SZ PlusInterview von Lars Reichardt

SZ MagazinLiebe und Partnerschaft
:Warum konntest du das nicht mit mir?

Eine Familiengründung, Therapie oder mehr Verbindlichkeit: Auf einmal führt der Ex-Partner die Beziehung, die man sich immer gewünscht hat – allerdings mit jemand anderem. Wie man mit dem schmerzhaften Gefühl umgeht, nicht die oder der Richtige gewesen zu sein.

SZ PlusVon Cleo Libro

SZ MagazinLeben und Gesellschaft
:Wie ASMR mein Leben verändert hat

Unser Autor kann nur einschlafen, wenn er einen Föhn hört. Skurril, ja. Aber allein ist er damit bei Weitem nicht. Über ein seltsames Phänomen, das 30 Prozent der Menschen betrifft.

Von Tobias Haberl

SZ MagazinPsychologie
:»Ich habe mich gefragt: Was ist falsch an mir, dass ich keine Freunde habe?«

Verena Bahlsen (ja, die aus der Keks-Dynastie) hat ein Buch geschrieben, über Einsamkeit und wie sie aus ihr herausfand. Im Interview erzählt sie von ihrem Weg, sich selbst zu mögen, von der Scham, Single zu sein – und wie sie beim Dating lernte, für sich einzustehen.

SZ PlusInterview von Jakob Schrenk

SZ MagazinGetränkekolumne
:Im Namen des Vaters, des Sohnes und des Energy-Drinks

Jesus aus der Dose? In den USA sorgen christliche Energy-Drinks für Empörung. Unser Autor fragt sich, warum sich die Menschen ausgerechnet darüber aufregen – in einer Welt, in der längst alles zur Ware geworden ist.

Von Tobias Haberl

SZ MagazinSchule
:»Kinder haben ein Bedürfnis nach Grenzen«

Als Schulleiter führte Engin Çatık zwei Berliner Schulen aus schweren Krisen. Im Interview erklärt er, warum Kinder Regeln brauchen, wie man diese durchsetzt, ohne auf den Tisch zu hauen, und wie man am besten reagiert, wenn die Regeln doch mal gebrochen werden.

SZ PlusInterview von Nastasja Kowalewski

SZ MagazinGesundheit
:»Die Hornhaut erzählt mir viel«

Was macht Füße fit? Die Ärztin Caroline Werkmeister erklärt, welche Übungen sinnvoll sind, warum Barfußlaufen gut fürs Gehirn ist und wieso man vor einem Termin beim Orthopäden auf keinen Fall zur Fußpflege gehen sollte.

SZ PlusInterview von Franziska Draeger

SZ MagazinDas Kochquartett: Das Rezept
:Spinatknödel mit frischen Pfifferlingen

Der bodenständige Spinatknödel trifft auf frische Pfifferlinge und eine leichte Pilzcreme – genau das Richtige.

Von Sigi Schelling

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Ihr größter Traum mit 15, Dörte Hansen?

Die Schriftstellerin im Interview ohne Worte über den kalten Nordwind, unproduktive Tage und die Bürde, auf der Straße ständig erkannt zu werden

SZ MagazinMode der Saison
:Mehr Farbe, bitte!

Wir zeigen die bunten Gute-Laune-Kunstwerke von Victoria Ruiz auf den Straßen von London – flankiert von der Mode der Saison.

SZ MagazinHotel Europa: der Tipp
:Wo die Metro brummt

Crêpes auf die Hand, Louvre und Eiffelturm in Gehweite und eine spanisch-französische Küche: Das »NH Hotel« ist ziemlich genau das, was man sich von Paris wünscht.

Von Lars Reichardt

SZ MagazinGut getestet
:Welche Notebooktasche ist praktisch und stylisch?

Doch, es gibt sie, die Taschen, die schick aussehen und den Laptop trotzdem optimal schützen: Designerin Esther Perbandt hat acht Modelle getestet und einige gefunden, die schön, praktisch und langlebig zugleich sind.

SZ PlusVon Simone Kamhuber

SZ MagazinAxel Hacke
:Mit Hackemesser zur Zonengrenze

Seit Kindestagen blickt unser Kolumnist nach Sachsen-Anhalt hinüber. Jetzt entdeckte er dort etwas, das sein ganzes Leben auf den Kopf hätte stellen können.

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinFamilienerbe
:Ein Leben in 632 Röcken

Nach dem Tod ihrer Großmutter fand Mae Colburn Hunderte Wollröcke in Kartons. In gekürzten Säumen, dunklen Flecken und Schwangerschaftsbünden entdeckt sie die Spuren ihrer einstigen Trägerinnen – und beginnt, ihre eigene Oma neu zu sehen.

SZ PlusVon Trisha Balster, Fotos von Evelyn Freja

SZ MagazinProbier doch mal: Das Rezept
:Spaghetti aglio, olio e fagiolini

Hans Gerlach verfeinert sein Rezept für Spaghetti aglio e olio mit grünen Bohnen und Zitrone – und macht aus nur vier Zutaten ein einfaches, schnelles Wohlfühlgericht.

Von Hans Gerlach

SZ MagazinMode
:»Schuhe beeinflussen unsere Haltung, und unsere Haltung beeinflusst unsere Psyche«

Heute würde Carrie Bradshaw in »Sex and the City« nicht Schuhe von Manolo Blahnik, sondern von Nina Christen tragen. Die Schweizerin ist die begehrteste Schuh­designerin der Modewelt – auch weil nun endlich mal eine Frau Schuhe für Frauen entwirft.

SZ PlusInterview von Silke Wichert

SZ MagazinGesundheit
:»Das große Versprechen ist, gar nicht erst krank zu werden«

Werden wir Krankheiten künftig verhindern statt behandeln? Der Arzt André T. Nemat geht dieser Frage in seinem Buch »Der letzte Patient nach«. Ein Gespräch über digitale Zwillinge, Denkfehler und die Frage, worauf wir hoffen dürfen.

SZ PlusInterview von Sarah-Maria Deckert

SZ MagazinPsychologie
:»Am Ende soll man sagen können: Mein Leben war nicht perfekt, aber gut genug«

Wie trifft man große Lebensentscheidungen ohne die ständige Angst, etwas falsch zu machen? Die Psychotherapeutin Franca Cerutti empfiehlt einen Kunstgriff: das eigene Leben mit den Augen eines zukünftigen Ichs zu betrachten – der »inneren Oma«.

SZ PlusInterview von Jakob Schrenk

SZ MagazinEssen und Trinken
:15 richtig gute und bezahlbare Restaurants in Köln

Von der japanischen Nudelbar über rheinländische Klassiker bis zum besten Hummus der Stadt: Diese 15 Kölner Lokale lohnen sich derzeit besonders.

SZ PlusVon Julia Floss, Kathrin Hollmer, Dorothea Wagner

SZ MagazinGetränkekolumne
:Es ist ein neues Gefühl entstanden in Deutschland: Hitzeangst

In den Ferien sehnte man sich früher nach endloser Sonne. Aber dieses Jahr ist etwas gekippt: Die Rekordtemperaturen waren ein Kontrollverlust, der in den eigenen vier Wänden angekommen ist. Von einem Sommer, der uns Hitze neu denken lässt.

Von Lara Fritzsche

SZ MagazinDas Kochquartett: Das Rezept
:Gebackene Rote Bete mit Trauben und Meerrettich

Rote Bete mit Crème fraîche klingt langweilig? Nicht in dieser Kombi! Eine leichte Schärfe und das Zusammenspiel von Heiß und Kalt verleihen dem Gericht einen gewissen Kick.

Von Stephan Hentschel

SZ MagazinDana Vowinckel im Interview
:»Ich finde generell, dass eine Verschmelzung gar nicht wünschenswert wäre«

Herkunft, Religion und politische Ansichten wirken in Beziehungen hinein. Die Schriftstellerin Dana Vowinckel im Gespräch über die Frage, ob Liebe Unterschiede überbrücken kann – und wann Annäherung zur Selbstaufgabe wird.

SZ PlusInterview von Daniela Gassmann

SZ MagazinFrauen und Finanzbildung
:Es ist nie zu spät, zum ersten Mal Geld anzulegen

Frauen trauen sich auf dem Finanzmarkt oft weniger zu als Männer. Auch unsere Autorin, 67, verdrängte jahrelang, wie es um ihre Finanzen stand – bis ein Gedanke ihr half, endlich auch mitzumachen bei ETFs und Sparplänen.

SZ PlusVon Gabriela Herpell

SZ MagazinRAF-Mitgründerin Astrid Proll im Interview
:»Ich wollte einfach nicht in einer Zelle sterben«

Astrid Proll hat die RAF mitgegründet, nun hat sie ihre Autobiografie geschrieben. Ein Gespräch über Gruppendruck in der Terror-Organisation, die Lederjacke von Andreas Baader und das Glück, früh ins Gefängnis gekommen zu sein.

SZ PlusInterview von Gabriela Herpell und Jakob Schrenk

SZ MagazinEssen und Trinken
:»Der Aperitivo schafft einen Moment, der weder der Arbeit noch der Familie gehört«

Der italienische Aperitivo ist mehr als ein Getränk, ein Ritual der Leichtigkeit zwischen den Welten. Autorin Tanja Dusy erklärt, welche Häppchen sich eignen und was man für die alkoholfreie Variante benötigt.

SZ PlusInterview von Sandra Michel

SZ MagazinGesundheit
:»Viele nutzen Sonnencreme als Freibrief«

Die Zahl der Hautkrebserkrankungen steigt seit Jahren. Der Dermatologe Dirk Schadendorf über wirklich guten Sonnenschutz, revolutionäre Therapien (mRNA-Impfung!) und eine einfache Regel, mit der man auffällige Leberflecken erkennen kann.

SZ PlusInterview von Constanze Löffler

SZ MagazinProbier doch mal: Das Rezept
:Zitronen-Creme mit marinierten Früchten

Zack, fertig, Zitronencreme! Das schnellste beste Dessert ist dieses Zitrus-Pannacotta, für das man nur drei Zutaten braucht und das ohne Gelatine auskommt. Küchenmagie!

Von Hans Gerlach

SZ MagazinAls Expat in der französischen Hauptstadt
:Paris, Stadt der Liebe und der Einsamkeit

Unsere Autorin hat sich immer gewünscht, einmal in Paris zu leben. Also zog sie dorthin - zumindest für drei Monate. Aber wie ist das Leben an einem Sehnsuchtsort wirklich?

SZ PlusVon Sascha Britsko

SZ MagazinWie Gemeinschaft trösten kann
:»Auf der Straße erleben wir kollektive Selbstwirksamkeit«

In Zeiten von Anschlägen und Rechtsruck sehnen viele sich danach, etwas zu tun. Der Psychologe Jonas Rees erklärt, wie tröstlich Demonstrationen und Online-Petitionen wirklich sind – und warum viele die eigene Nachbarschaft unterschätzen.

SZ PlusInterview von Simone Kamhuber und Agnes Striegan

SZ MagazinLiebe und Partnerschaft
:»Die Anzahl der Wörter erzählt nichts über die Lebendigkeit einer Beziehung«

Je länger Paare zusammen sind, desto weniger sprechen sie oft, auch Netflix und Smartphone tragen zum Verstummen bei. Das Paartherapeuten-Paar Birgitt Hölzel und Stefan Ruzas weiß, wie man miteinander im Gespräch bleibt – auch über Sex.

SZ PlusInterview von Marc Baumann

SZ MagazinRidley Scott im Interview
:»Der einzige Kritiker, der zählt, bist du selbst«

Der Regisseur Sir Ridley Scott hat 30 Filme gedreht, darunter Alien, Gladiator und Blade Runner. Ein Gespräch über sein neustes Werk und das Glück, auch mit 88 Jahren noch arbeiten zu können.

SZ PlusInterview von Max Fellmann

SZ MagazinFOMO - Fear of Missing Out
:Und wenn FOMO ein wichtiger Tritt in den Hintern ist?

Die Furcht, etwas zu ver­passen, gilt als Krankheit unserer Zeit. Dabei kann ein gewisser Neid auf das Leben der anderen sehr nützlich sein – wenn man richtig damit umgeht.

SZ PlusVon Jakob Schrenk

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Was ist das Türkischste an Ihnen, Filiz Tasdan?

Die Stand-up-Comedienne zeigt im Interview ohne Worte, was Comedy alles darf, ob ihre Familie sie auch lustig findet und wie sie aussieht, wenn sie Witze schreibt.

SZ MagazinEssen und Trinken
:»Wir werden in Deutschland wie Sklaven behandelt«

In vielen deutschen Eisdielen arbeiten Brasilianer und Brasilianerinnen aus der Gemeinde Urussanga. Das ist kein Zufall, sondern das sonderbare Ergebnis einer Naturkatastrophe in Italien, globalisierter Hoffnung und lokaler Ausbeutung.

SZ PlusVon Stéphanie Mercier

SZ MagazinGut getestet
:Welcher Radcomputer ist der beste?

Navigation, Herzfrequenz, Leistungsdaten – mit einem guten Fahrradcomputer haben Hobbysportler wie Profis alles im Blick. Welches Gerät ist übersichtlich und zuverlässig? Die Triathletin Julia Alina Schuler hat sieben Modelle getestet.

SZ PlusVon Dana Packert

SZ MagazinProbier doch mal: Das Rezept
:Blumenkohlpuffer mit Schnittlauch-Dip

Frittiertes Gemüse ist das ideale Wohlfühlessen. Hans Gerlach bäckt Blumenkohlröschen in Mehl, Ei und Käse aus und serviert sie mit einem herrlichen Kräuter-Dip. Wer braucht da noch Fleisch?

Von Hans Gerlach

SZ MagazinSchriftstellerin Rachel Cusk im Interview
:»Überall wird die Uhr des Feminismus zurückgedreht«

Die Schriftstellerin Rachel Cusk steht für eine radikal weibliche Stimme. Ein Gespräch über die Befreiung von der Familie, schockierte Leser und den Wunsch, künstliche Intelligenz auszutricksen.

SZ PlusInterview von Nele Sophie Karsten

SZ MagazinGesundheit
:»Unsichere Schwimmer erkenne ich in Sekundenschnelle«

Ertrinken, Rutschen-Chaos, Bauchplatscher: Drei erfahrene Bademeister über die größten Gefahren im Schwimmbad und wo sie besonders genau hinsehen (ältere Herren, die sich was beweisen wollen! Tückische Schwimmtiere!)

SZ PlusInterview von Kathrin Schwarze-Reiter

SZ MagazinAlltagspsychologie
:»Instagram hält uns nicht lange satt«

Langeweile ist für Kinder lästig, Erwachsene sehnen sich nach ihr. Der Neurowissenschaftler Johannes Seiler erklärt, was passieren kann, wenn wir verlernen, die Langeweile auszuhalten – und wie man einen positiven Umgang mit ihr finden kann.

SZ PlusInterview von Viola Koegst

SZ MagazinStress
:»Chronischer Stress entsteht häufig aus dem ›Zuviel‹ im Leben«

Stehen wir wirklich mehr unter Druck als die Menschen früher? Der Stressexperte Volker Busch erklärt, wie wir uns Stress oft selbst machen und wie man klüger auswählt, was im Alltag wirklich wichtig ist.

SZ PlusInterview von Jakob Schrenk

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Was hat Los Angeles, was Deutschland nicht hat, Bill und Tom Kaulitz?

Die beiden Musiker zeigen im Interview ohne Worte, was das Schönste am Zwillingsdasein ist und was das Nervigste – und wie sie aussehen, bevor sie sich die Haare gemacht haben.

SZ MagazinInterview
:»Haben Sie das absolute Gehör? – Natürlich«

Anne-Sophie Mutter war 13, als ihre Weltkarriere als Geigerin begann. Zum 50. Bühnenjubiläum ein Interview über fast alles – das Glück der Begabung, Stradivaris im Safe, Herbert von Karajan, unterschätzte Frauen in der Klassik und warum sie glaubt, junge Musiker sollten weniger üben.

SZ PlusInterview von Johanna Adorján

SZ MagazinGemüseanbau im Garten
:»Die beste Tomate meines Lebens habe ich in meinem Garten gegessen«

Birgit Kempe nennt sich auf Instagram »Die Tomatenfrau« – kein Wunder, in ihrem Garten baut sie mehr als 300 verschiedene Sorten an. Wer wüsste besser, welche Pflege die Pflanzen brauchen, um möglichst viele Früchte zu tragen, und wie Tomaten auch auf einem Nordbalkon hervorragend gedeihen?

SZ PlusInterview von Marianne Rennella

SZ MagazinMediterrane Rezepte
:Urlaub auf dem Teller

Man muss im Sommer nicht nach Spanien, Frankreich, Italien, Griechenland oder in die Levante-Region fahren – man kann sich auch einfach hinkochen. Die schönsten mediterranen Rezepte aus unserer Datenbank.

SZ Plus

SZ MagazinUS-Politik
:Die bittere Geschichte von Said und Lal

Zwei Brüdern gelingt die Flucht aus Afghanistan in die USA. Der eine wird amerikanischer Soldat. Der andere landet in Abschiebehaft. Die Geschichte einer Familie, die der Weltpolitik ausgeliefert ist.

SZ PlusVon Nicola Meier

SZ MagazinGesundheit
:Dieser Mann war 40 Minuten klinisch tot

Im Interview spricht Patrick Charnley über sein Leben nach dem Herzstillstand, seine Hirnschädigung – und den Roman, den er trotz allem geschrieben hat.

SZ PlusInterview von Lars Reichardt

SZ MagazinStoizismus
:»Die größte Weisheit besteht darin, sich der eigenen Unwissenheit bewusst zu sein«

Alltagsstress und turbulente Weltlage – wie kann man da innerlich im Gleichgewicht bleiben? Der Bestsellerautor Ken Mogi findet die Anleitung dafür bei den antiken Stoikern, den Samurai und bei Taylor Swift.

SZ PlusInterview von Lars Reichardt

SZ MagazinGesundheit
:»Erholung bedeutet nicht unbedingt, möglichst wenig zu tun«

Was macht einen Urlaub wirklich entspannt? Die Erholungsforscherin Verena Haun kennt sechs Stellschrauben – und einen einfachen Trick, mit dem sie selbst das Urlaubsgefühl verlängert.

SZ PlusInterview von Franziska Draeger

SZ MagazinSoziale Ängste
:Wie ich lernte, wieder offener auf Fremde zuzugehen

Im Zug aufs Handy starren, an der Kasse die Kopfhörer im Ohr: Unser Autor vermisst die kleinen, wertvollen Begegnungen des Alltags – und hat zugleich mehr und mehr Angst, auf Menschen zuzugehen. Wie er trainierte, seine Unsicherheit zu überwinden.

Von Sven Fröhlich

SZ MagazinAbnehmspritze
:»Man kann nicht einfach sagen: Lasst uns alle Ozempic nehmen!«

Die Forschung des Endokrinologen Daniel J. Drucker führte zur Entwicklung der Abnehmspritze. Im Interview spricht er darüber, warum ihn der Erfolg des Medikaments nicht reich gemacht hat – und wieso er noch immer das Darmhormon untersucht, mit dem alles begann.

SZ PlusInterview von Silke Wichert

SZ MagazinMännlichkeitsbilder
:»Jungs werden im Patriarchat von der ersten Minute an zugerichtet«

Keine Schwäche zeigen, keine Gefühle zulassen: Das gängige Bild von Männlichkeit schadet nicht nur der Gesellschaft, sondern auch Männern und Jungen, sagt der Männerberater Björn Süfke. Was können Eltern tun, um diesen Kreislauf zu durchbrechen?

SZ PlusInterview von Moritz Müllender

SZ MagazinLangzeitbeziehung
:Die Sommersprossen

Es gibt Dinge, die begleiten uns über Jahre und Jahrzehnte. Manche von ihnen lieben wir, weil sie perfekt sind, andere, obwohl sie eigenwillig und abgenutzt sind. Eine Sammlung von Liebeserklärungen aus der Redaktion. Folge 157: Marc Baumann über die Boardshort.

SZ MagazinBücher
:Wie schaffe ich es, wieder mehr zu lesen?

Keine Konzentration, zu viel im Kopf, und ständig vibriert das Smartphone: Es gibt viele Gründe, warum Menschen weniger lesen. Aber wie geht es besser? Hier erzählen elf Menschen, von der Schülerin bis zur Bundesbildungsministerin, wie sie wieder mehr Zeit zum Lesen finden – und konzentriert dabei bleiben.

SZ PlusProtokolle von Jonas Junack

SZ MagazinKI-Gefahren
:»Kinder vertrauen der KI Dinge an, die sie ihren Eltern nicht erzählen«

Digitaltrainer Daniel Wolff hat mit Tausenden Kindern darüber gesprochen, wie sie mit Chatbots interagieren. Im Interview erklärt er, was die Kinder dabei erleben, mit welchen Tricks die Bots arbeiten, und was er besorgten Eltern rät.

SZ PlusInterview von Wolfgang Luef

SZ MagazinEmotionale Verfügbarkeit
:Wenn er der Richtige ist – warum fühlt es sich so falsch an?

Unsere Autorin datete monatelang einen Mann, der es ernst meinte, aber ihr nie genug geben konnte. Dabei verlor sie sich selbst. Warum »Er meint es gut« kein Grund zum Bleiben ist – und wie man erkennt, wann es Zeit ist zu gehen.

SZ PlusVon Janina Martens

SZ MagazinGesundheit
:»Oft wissen weder Helfende noch Betroffene, worauf sie achten müssen«

Ein Sturz oder Stoß kann langfristige Folgen für das Gehirn haben, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. Die Neurologin Michaela Bonfert erklärt, wie man eine Gehirnerschütterung erkennt und auskuriert – und was hilft, wenn man das verpasst hat.

SZ PlusInterview von Nina Himmer

SZ MagazinFrauen über Herabwürdigungen
:»Aus Scham wird Wut«

Wofür haben sich Frauen in ihrem Leben schon geschämt? Ein SZ-Magazin-Artikel hat eine Welle von Reaktionen ausgelöst. Jetzt erzählen unsere Leserinnen – von Herabwürdigungen im Bus, Büro und der eigenen Beziehung bis zu sexualisierter Gewalt.

SZ PlusVon Annabel Dillig, Daniela Gassmann, Nina Himmer und Simone Kamhuber

SZ MagazinFrauen über Herabwürdigungen
:Das Ende der Scham

Von abwertenden Körper-Kommentaren bis zu sexualisierter Gewalt: Wir haben mehr als 50 Frauen zwischen 19 und 91 Jahren gefragt, wofür sie sich in ihrem Leben schon geschämt haben. Die Resonanz war überwältigend – und erschütternd.

SZ PlusVon Daniela Gassmann, Lisa McMinn, Nina Himmer, Dorothea Wagner, Annabel Dillig

SZ MagazinSchamgefühle überwinden
:»Frauen sind leichter beschämbar als Männer«

Scham isoliert und lähmt – besonders nach Herabwürdigung oder sexualisierter Gewalt. Psychologe Jens Tiedemann erklärt, wie man das Gefühl überwindet und sich gegen die Menschen wehrt, die einen beschämen.

SZ PlusInterview von Helena Ott

SZ MagazinGesundheit
:»Die Gefahr lauert oft nicht auf der Straße, sondern zu Hause«

Jede dritte Frau erlebt Gewalt, die Statistik ist auf einem Rekordhoch. Rechtsmedizinerin Saskia Etzold erklärt, wie Gewaltschutzambulanzen ab dem ersten blauen Fleck helfen können, wie man Spuren am Körper sichert und warum Akademiker besonders perfide zuschlagen.

SZ PlusInterview von Nina Himmer

SZ MagazinHeterofatalismus
:Wie soll ich einen Mann lieben?

In heterosexuellen Beziehungen sind Frauen oft die Verliererinnen: Sie leisten meist mehr Care-Arbeit, kommen seltener zum Orgasmus und müssen sich statistisch gesehen sogar vor Gewalt fürchten. Unsere Autorin, Ende 20, fragt sich, ob sie lieber alleine bleiben will – oder es einen anderen Weg gibt.

SZ PlusVon Nele Sophie Karsten

Heft 4215. Oktober 2026

Rutsch rüber!

Ein Reiseheft

SZ MagazinPsychologie
:»Es ist dramatisch, wie viele Leute an ihrem Leben vorbeileben«

Für den Verhaltenspsychologen Jens Corssen liegt der Schlüssel zu einem glücklichen Leben vor allem im Loslassen. Hier erklärt er, wie viel man gewinnen kann, wenn man es wagt, sich von alten Gewohnheiten, Ängsten und Sicherheiten zu verabschieden.

SZ PlusInterview von Lars Reichardt

SZ MagazinPartnerschaft
:Dreißig Tage Sex – was macht das mit der Liebe?

Der Sex in Langzeitbeziehungen schläft gerne mal ein. Was passiert, wenn man ihn aufweckt – aber so richtig? Unsere Autorin hat versucht, einen Monat lang jeden Tag mit ihrem Mann zu schlafen.

SZ PlusVon einer Autorin des SZ-Magazins

Heft 4215. Oktober 2026

Rutsch rüber!

Ein Reiseheft

SZ MagazinOnline-Dating-Guide
:So macht Online-Dating wieder Spaß

Sechs Artikel, die beim Verlieben helfen: vom Sich-Öffnen für die Liebe bis zum klugen Profil, von »Green Flags« bis zu den besten Tipps zum Lockerbleiben.

SZ PlusVon Lisa McMinn

SZ MagazinReise-Spezial
:So wird Urlaub wirklich entspannt

Clever packen, Kinder gut beschäftigen und einfache Tipps für bessere Fotos: ein Urlaubsspezial mit Tricks, Lesestoff und Produkttests.

SZ Plus

SZ MagazinSex
:»Ich halte die Vorstellung, dass wir alle nur noch nüchtern Sex haben, für absurd«

Wie verhandelt man Zustimmung im Bett richtig – ohne Intimität zu einer bürokratischen Angelegenheit zu machen? Die US-Philosophin Quill Kukla hat einige Ideen und findet auch: Wir müssen das Neinsagen endlich wertschätzen.

SZ PlusInterview von Agnes Striegan

SZ MagazinLiebe und Partnerschaft
:»Gefühle halten sich nicht immer an Absprachen«

Die Beziehung öffnen – der Gedanke ist für viele Paare so verlockend wie verunsichernd. Welche Regeln braucht es, damit am Ende niemand unglücklich wird? Die Beziehungsforscherin Gesa Mayer erklärt, wie man sein Verlangen nach Neuem anspricht, ohne den anderen zu verletzen und mit Eifersucht umgeht.

SZ PlusInterview von Kathrin Glatzel

SZ MagazinSexualität
:»Wenn der Sex nicht gut ist, setzt er auch keinen Anreiz für die Zukunft«

Schlechte Küsse, stumpfe Penetration oder unerfüllte Wünsche? Viele Paare sind sexuell unzufrieden. Aber wie spricht man das an? Die Therapeutin Ann-Marlene Henning kennt etliche Wege und weiß auch, wie man wieder Lust aufeinander bekommt.

SZ PlusInterview von Helena Trevisan und Marc Baumann

Unsere Themensammlungen

SZ MagazinGesundheit
:Ruhe sanft

Was hilft bei Schlafproblemen, vor allem jetzt nach der Zeitumstellung? Ein Spezial über das richtige Abendessen, den Nutzen von Schlafmitteln und ergonomischen Kissen sowie hilfreiche Ideen für den Ausweg aus der Gedankenspirale.

SZ Plus

SZ MagazinSchnelle Gerichte, die überraschen
:Ruckzuck lecker

Selbst zu kochen ist gesünder und billiger als Essen zu bestellen. Mit diesen Rezepten ist es sogar schneller: 15 Gerichte, die in nullkommanix auf dem Tisch sind – vom sättigenden Salat bis zum schnellen Gratin, von der Frühlings-Pasta bis zum perfekten Sandwich.

SZ Plus

SZ MagazinEinfach sauber
:So fällt der Frühjahrsputz leicht

Die eigene kleine Welt verändern: Das geht beim Putzen, einer Tätigkeit, deren beglückende Wirkung weithin unterschätzt wird. Ein Putz-Spezial voller kluger Routinen, mit denen das Zuhause sauber wird, mit Produkttests der nützlichsten Helfer und Songs, die beim Putzen die Laune heben.

SZ Plus

SZ MagazinSieben Texte, die Lust machen
:Wie Sex endlich wieder erfüllend wird

Zu wenig, zu routiniert, kaum Verbindung: Vielen Paaren fehlt die Spannung im Bett. Was tun? Elf Experten erklären, wie die Lust zurückkommt. Ein Paar erzählt, wie eine Sexparty es verändert hat. Und ein Gespräch enthüllt, warum ein gewisser Egoismus im Bett gerade Frauen helfen kann.

SZ Plus

SZ MagazinTrendsport Rennrad
:Auf den Sattel, fertig, los!

Was man zum angesagten Rennradfahren jetzt wissen muss über Räder und deren Pflege, welches Training fit macht für den Berg – und welche Regenjacke am besten schützt: ein Spezial.

SZ MagazinStrategien für Resilienz
:Der Weg zu mehr Stärke, Mut und Zuversicht

Viele fragen sich gerade, wie sie ihre Ängste in einer schwierigen Welt besser bewältigen können. Oft ist diese Kraft aber schon in einem vorhanden – man muss sie nur hervorholen. Diese Sammlung zeigt Wege auf, wie das gelingen kann.

SZ Plus

Axel Hacke: Das Beste aus aller Welt

SZ MagazinAxel Hacke
:Warum es erhellend sein kann, AfD und NSDAP zu vergleichen

Wer Parallelen zwischen heute und der Nazizeit zieht, verharmlost die Verbrechen der Nationalsozialisten, heißt es. Doch unser Kolumnist ist anderer Meinung.

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinAxel Hacke
:Nur echt mit dem Schnulp

Die Korrespondenz mit einer Leserin verunsichert unseren Kolumnisten nachhaltig. Wird er dank KI bald zu seinem eigenen digitalen Doppelgänger?

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinAxel Hacke
:Slalom mit lebenden Stangen

Sie kommen von allen Seiten und bremsen so gut wie nie: über Gefahren, denen Radler ausgesetzt sind – und solche, die sie selbst verursachen.

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinAxel Hacke
:Schabe keine Angst

Es summt, krabbelt und flattert, dass so mancher unruhig wird. Doch vielleicht ist es an der Zeit, sich mit den Insekten zu verbünden.

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinAxel Hacke
:Futter für die Riesenhirne

Lange Zeit wurde Computertechnik immer kleiner. Das ist vorbei, schreibt unser Kolumnist: Künstliche Intelligenz braucht Platz. Unvorstellbar viel Platz.

SZ PlusVon Axel Hacke

Johanna Adorján: Gute Frage

SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Die barrierefreie Toilette ist nur für Menschen mit Behinderung – oder?

Unser Leser arbeitet in einem Konzerthaus. Die Schlangen vor den Toiletten sind oft lang, deshalb weichen Gäste ohne Behinderung auf das barrierefreie WC aus. Wie soll er damit umgehen?

Von Johanna Adorján

SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Wo endet das Spiel und wo beginnt das Problem?

Die Enkeltochter fand es lustig, wenn ihre herausgestreckte Zungenspitze die des Großvaters berührt. Die Oma findet das Spiel ging zu weit. Der Opa fragt sich: War mein Verhalten falsch? Johanna Adorján weiß Rat.

Von Johanna Adorján

SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Warum um Himmels willen fliegen Sie von Berlin nach München?

Eine Sitznachbarin bittet unseren Leser, nicht mehr mit dem Bein zu wackeln, weil sie Flugangst hat. Am liebsten hätte er sie gefragt, warum sie für eine Kurzstrecke überhaupt ins Flugzeug steigt.

Von Johanna Adorján

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