Auswanderer in Australien - DER SPIEGEL
Zum Inhalt springen

Deutscher Auswanderer in Australien Plötzlich Bäcker

Acht Monate wollte Torsten Kauert in Australien bleiben, acht Jahre wurden daraus. In Leipzig war er Rettungssanitäter, in Sydney verkaufte er Fliegengitter, jetzt führt er dort zwei Bäckereien. Sie laufen gut. Nur bei Schwarzwälder Kirschtorte sind die Einheimischen skeptisch.
1 / 3

Neues Land, neuer Job: Torsten Kauert wollte eigentlich nie Bäcker werden, er war glücklich mit seinem Job als Rettungssanitäter. Doch dann verliebte er sich bei einem Urlaub in Australien, wanderte aus, verkaufte Jalousien, Fliegengitter, Kaminöfen. Irgendwann kam er auf die Idee, eine deutsche Bäckerei zu eröffnen. Trotz Konkurrenz aus der Heimat laufen die Geschäfte gut, Kauert plant schon die dritte Filiale. mehr...

Foto: Torsten Kauert
2 / 3

Willkommen in Sydney: Kauert hat die Erfahrung gemacht, dass Australier abends lieber warme Gerichte essen als Butterbrote. Dafür kaufen deutsche Kunden sein Roggenbrot gleich auf Vorrat ein: "Viele Auswanderer kommen bei uns vorbei, wenn sie in Sydney zu Besuch sind und nehmen dann gleich für ihre Freunde Brot mit."

Foto: Getty Images/ Hausmann Communications
3 / 3

King of Cakes: Auch Wolfgang Kelke hat sein Glück Down Under gefunden. Der deutsche Bäcker besitzt drei Bäckereien in Brisbane. Wenn er gerade keine Brezeln zwirbelt, steht er für deutsche Auswanderer-Fernsehsendungen vor der Kamera.

Foto: Wolfgang Kelke
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?