Brauwesen Studieren mit Zisch
Studenten der TU München testen ihr Produkt: Brauereiwesen ist ein echtes Orchideenfach, zumindest was die Zahl der Studenten angeht. Mit dem naturwissenschaftlichen Abschluss lässt sich gut in der Lebensmittel- oder Pharmaindustrie anheuern. Dennoch: Wer kein Bier mag, wird hier wohl kaum glücklich. mehr...
Früher fuhren die deutschen Brauer in die Welt, heute kommt die Welt nach Deutschland: Bao Chunlei (Mitte) und seine beiden Kommilitoninnen Shui Li (rechts) und Wang Fengsong vor den Versuchs-Braukesseln in Weihenstephan - sie wollen Braumeister werden.
An den Versuchskesseln lernen die Studenten, wie sich die natürlichen Zutaten Wasser, Gerstenmalz und Hopfen und Druck und bei hohen Temperaturen verhalten - am Kupferkessel stehen in die Ingenieure in den Brauereien aber heute nicht mehr.
An der Technischen Universität Hamburg-Harburg gibt es keine eigenen Studiengang, trotzdem machen Studenten hier ihr eigenes flüssiges Gold. Abgefüllt werden die kleine Mengen in Flaschen...
...mit dem Etikett "Campusperle".
