Butterbrot-Variationen Stulle deluxe
Für die mehrstöckigen Schnittentürmchen unverzichtbar; Servier- und Ausstechringe in unterschiedlichen Größen und Formen zum Stanzen von Brot und Auflagen
Die dünnen Speckscheiben werden im flachen Zustand gebacken, für Ringe und Halbkreise müssen sie vorher um temperaturbeständige Ringe gebunden werden
Prinzip "Hot Dog": Das Würstchen wird vor dem Backen in eine Aussparung des Baguette-Rohlings gesteckt
Prinzip "Strammer Max": Canap auf Sauerteigbrot mit krossen Speckscheiben, pochiertem Eigelb und leicht abgebundenem Gurken-Dill-Tatar
Herzhaft trifft süß: Speckring, Thymian und Spargel im Verbund mit Erdbeere, Kiwi und Maiskölbchen
Früchte des Meeres: zweistöckiges Schnittchen mit leicht geräuchertem Welsfilet, Sardellenring, Mini-Garnelen, Wasabi-Kaviar und Muschelfleisch
