Cupuaçu Die Zauberfrucht des Amazonas
Man kann Biodiesel daraus gewinnen, das Grünzeug als Futter für Vieh verarbeiten, und schmecken tut die Frucht auch noch, beispielsweise als Saft oder Eis...
Foto: Dominik Baur
Auf der kakao-ähnlichen Frucht Cupuaçu ruhen in Amazonien viele Hoffnungen.
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Der Bauer Daniel Lorette da Silva hat seine Produktion vor ein paar Jahren komplett auf den Anbau von Cupuaçu umgestellt.
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Cupuaçu kann man das ganze Jahr über ernten. Und das Praktische: Die reifen Früchte fallen einfach vom Baum und müssen nur noch aufgesammelt werden.
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Da zumindest junge Cupuaçu-Pflanzen Schatten benötigen, eignet sich der Anbau auch für eine nachhaltige Waldbewirtschaftung in sogenannten Agroforest-Systemen.
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