"Der Geschmacksthesaurus" Elvis Presleys Lieblingssnack
Es ist ein Buch, das man vor dem Kochen zur Hand nehmen kann. Aber es ist weit davon entfernt, ein Kochbuch zu sein: "Der Geschmacksthesaurus" ist ein herrlich originelles Werk über Lebensmittel und ihre Aromen. Und über den Klatsch drumherum.
Man kann den "Geschmacksthesaurus" vor dem Kochen zur Hand nehmen. Und doch ist dieses Buch von Niki Segnit weit entfernt davon, ein Kochbuch zu sein.
Doch der "Geschmacksthesaurus" ist kein trockenes Nachschlagewerk, was auch an der Gabe Segnits liegt, so anschaulich wie anekdotenreich über ihren Gegenstand - hier Beeren - zu schreiben.
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Geschmackskategorie "schokoladig": Man muss nicht alles wissen, was in diesem Buch steht, aber es auf diese Weise erzählt zu bekommen, hat etwas Apartes und Nutzbringendes zugleich.
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Gewürzdosen: Der internationale Warenfluss hat die Kombination von exotischen mit bekannten Aromen selbstverständlich gemacht.
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