Deutsche Eier, dringend gesucht
Am Sonntag werden sie überall in Deutschland auf dem Frühstückstisch stehen, die Ostereier. Doch nur etwa jedes zweite ist Made in Germany. Das Verbot der Käfighaltung hat den europäischen Eiermarkt grundlegend verändert.
Freilandhaltung: In Nordrhein-Westfalen haben Freilandhühner bei gutem Wetter vier Quadratmeter Auslauffläche zur Verfügung.
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Braune Hühnereier: Der Anteil der heimischen Produktion ging im vergangenen Jahr auf 58,8 Prozent zurück, 2000 lag er noch bei 75 Prozent.
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Bodenhaltung: Die Ställe müssen so gebaut sein, dass die Sonne auch wirklich auf alles Federvieh scheint.
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Legebatterie (1999): Das Verbot in Deutschland führte zu dramatischen Produktionseinbußen. Laut Bauernverband profitieren vor allem Erzeuger in den Niederlanden - sie überschwemmen den deutschen Markt mit Käfigeiern. Umweltschützer sehen das...
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...anders: Sie werfen den Hühnerhaltern vor, nicht rechtzeitig auf Bioeier umgestiegen zu sein.
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