"Dulceria Nublo" Mandelträume
Tejeda: Ein verschlafenes Dörfchen im idyllischen Hinterland von Gran Canaria...
...ist Standort der "Dulceria Nublo": Die kleine Backstube stellt die köstliche Mandelcreme Bienmesabe her..
...aber auch kandierte Mandeln, die in einem Betonmischer-ähnlichem Gerät verzuckert werden.
José Antonio Quintana Navarro an der Mandel-Enthäutungsmaschine aus dem Jahr 1950: Pro Jahr verarbeitet die Dulceria rund 70.000 Kilogramm Nüsse.
Rosa Maria Medina Vega mit verpackten Mandeln: Die Dulceria ist eine Oase für süße Leckereien.
José Antonio prüft die gerösteten Mandeln: "Wir verwenden nur Naturprodukte" für das leckere...
Bienmesabe: Mandeln, Zucker, Eier und Zimt - fertig ist der flüssige Zimtstern.
Mandelblüte: Die Besitzer der Dulceria Nublo haben 1700 Mandelbäume pflanzen lassen, damit sie weniger Nüsse einführen müssen.
Roque Nublo: Die schroffen Felsen sind ein beliebtes Ausflugsziel - und die Backstube liegt auf dem Weg.
