Einwanderer in Texas Das deutsche San Antonio
Ländler made in USA: Ein junger Mann spielt auf dem jährlichen Wurstfest in New Braunfels, Texas, im Festzelt Akkordeon.
Wurstfest: Die "Wurstfest Association of New Braunfels" trifft sich zum jährlichen Wurstbeißen im Rahmen des Deutschlandfestivals in New Braunsfeld, Texas.
Deutsch-amerikanische Spezialitäten: Lalys Alerman ist frischgebackene Inhaberin der "German Chocolate Inc." in Brownsville, Texas. 2007 hat sie die Bäckerei eröffnet.
"Little Germany" in den USA: Besucher gehen über die Hauptstraße in Fredericksburg (USA), wo die Geschäfte Namen wie "Der Lindenbaum", "Der Kleiderschrank" oder "Der Alte Fritz" tragen (Foto vom 10.11.2003). Der Ort wird auch "Little Germany" genannt, denn die 8911-Seelen-Gemeinde gilt als die am besten erhaltene deutsche Siedlung in den USA und wurde darum vom "National Trust for Historic Preservation" im Jahr 2000 zu einer von zwölf charakteristischen Kleinstädten in den Vereinigten Staaten erklärt.
Zuerst Amerikaner: Das Bild einer Familienzusammenkunft aus dem Jahre 1935 hat Warren Hahn von seinen Eltern. Von ihnen hat er auch Texas German gelernt, den Dialekt der deutschen Auswanderer. An seine eigenen Kinder hat er die Sprache nicht mehr weitergegeben. "Es ist irgendwie traurig, aber wir sind zuerst Amerikaner. Wir haben bloß deutsche Abstammung", sagt Hahn, dessen Urgroßvater 1850 von Deutschland in die Vereinigten Staaten auswanderte.
Sheriff Splittgerber: Der ehemalige Offizier der preußischen Armee, Julius Theodor Splittgerber (undatiertes Archivbild), wanderte im Oktober 1845 nach Texas/USA aus. Der seit einem Reitunfall verkrüppelte Sohn einer Berliner Händlerfamilie hatte den Auftrag, den Aufbau einer neuen Siedlung zu kommandieren. In den Bürgerkriegsjahren des vergangenen Jahrhunderts, als sich Anhänger der Union und der Konföderierten verbittert bekämpften, wurde Splittgerber zum Sheriff der texanischen Stadt Fredericksburg gewählt.
Deutschstämmig: Cathy Klein und Kenn Knopp treffen sich wie viele alteingesessene Fredericksburger jeden Samstagmorgen zum Stammtisch im "Old German Bakery & Restaurant" in Fredericksburg.
Pumpernickel in Texas: Ein Mann kauft im November 2003 in der "Dietz Bakery" in Fredericksburg (USA) eines der begehrten Pumpernickel-Brote.
