Fleischatlas: Was die Welt auf dem Teller hat - DER SPIEGEL
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Fleischatlas Was die Welt auf dem Teller hat

Der Fleischhunger der Menschheit ist gigantisch: Mehr als 300 Millionen Tonnen wurden laut einer neuen Studie allein 2012 vertilgt. Besonders schnell steigt der Konsum von Rind, Schwein und Geflügel in den Entwicklungsländern - und sorgt dort für enorme Probleme.
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Globaler Fleischverbrauch: Die Industriestaaten sind weit vorn, doch die Entwicklungs- und Schwellenländer holen schnell auf. Der Fleischverbrauch bezeichnet das Bruttogewicht inklusive Abfälle. Dagegen wird die tatsächlich verspeiste Menge als Fleischverzehr angegeben.

Foto: CC-BY-SA
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Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?