"Gault Millau" Die Punkte-Sammler
Alle Jahre wieder zittern die Köche vor der Veröffentlichung des aktuellen Restaurantführers "Gault Millau". Haben sie Punkte gewinnen, halten oder gar verloren? Altmeister Harald Wohlfahrt muss sich auch in diesem Jahr keine Sorgen machen. Die neuen Auf- und Absteiger.
Harald Wohlfahrt: "Seine Genussdarbietungen zu beschreiben, ist ein so hoffnungsloses Unterfangen wie Musik in Worte zu fassen" ("Gault Millau 2007")
Joachim Wissler: "Wir verneigen uns in Ehrfurcht vor so viel technischer Brillanz" ("Gault Millau 2007")
Heinz Winkler: "Der Großmeister der europäischen Klassik fasziniert stets aufs neue mit seinen sensationelles Saucen" ("Gault Millau 2007")
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Küchenchef: Tim Raue vom Berliner Restaurant "44" ist "Koch des Jahres"
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