Kaffee Kunst: Der Schaum der Tage - DER SPIEGEL
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Coffee Art Der Schaum der Tage

Noch nie konnte man so viel falsch machen beim Kaffeekochen und -trinken wie heute. Zum Glück gibt es eine Riege von Künstlern und Baristas, die mit spielerischen Gebilden aus Kaffee und Milchschaum dem neuen Ernst entgegensteuern.
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Lang genug haben sich Baristas damit begnügt, Herzen oder Blätter in den Milchschaum zu zeichnen - der neue Trend ist "latte art".

Foto: Sugi Nowtoo
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Besonders in Japan ist die Kunst der Milchschaumfiguren weit verbreitet - hier eine Schöpfung der japanischen Barista Nowtoo Sugi.

Foto: Sugi Nowtoo
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Neben Figuren aus dem Anime-Kosmos schafft sie auch bekannte Figuren aus Trickfilm-Klassikern wie "Puh der Bär"...

Foto: Sugi Nowtoo
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... oder Snoopy.

Foto: Sugi Nowtoo
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Für Erwachsene hat Sugi aber auch einige Kreationen bereit.

Foto: Sugi Nowtoo
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Mit Kaffee malen, entdeckte die Illustratorin Maria A. Aristidou für sich, als sie an einer Aquarellzeichnung saß und aus Versehen ihren Kaffee über das Papier schüttete. (Hier eine Zeichnung der "Game of Thrones"-Figur Daenerys Targaryen)

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Seitdem ist Aristidou begeisterte "coffee art"-Künstlerin und spielt mit der Vintage-Anmutung des Kaffees als Farbe.

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In ihren Zeichnungen nimmt sich Aristidou vor allem Popikonen vor - von der Mona Lisa bis zu "Star Wars" reicht ihre Palette.

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Wie stark sich Kaffee in der Farbgebung unterscheiden kann, zeigt die rotstichige Zeichnung von Super Mario...

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...im Kontrast zum sattbraunen Porträt von Model und Schauspielerin Cara Delevigne.

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Die Italienerin Giulia Bernardelli benutzt ebenfalls Kaffee für ihre Zeichnungen.

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Doch statt Pinseln kommen bei ihr nur ihre Hände, Löffel und Zahnstocher zum Einsatz.

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So schafft Bernardelli filigrane Zeichnungen - hier vom Markusplatz in Venedig - die wie zufällig entstanden wirken.

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Dabei malt Bernardelli erst ihre Motive und setzt dann die Kaffeetassen dazu ins Bild.

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Ausschließlich Espresso verwendet die US-amerikanische Kaffeekünstlerin Karen Eland. Sie macht Kaffee auch gleich zum Thema ihrer Bilder - so nennt sie ihre Boticelli-Variation "Die Geburt der Kaffeepause".

Foto: Karen Eland
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Vermeers "Dienstmagd mit Milchkrug" wird bei ihr zu "Vermeers Barista".

Foto: Karen Eland
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Und Vermeers "Mädchen mit dem Perlenohrgehänge" greift selbst zur Kaffeetasse.

Foto: Karen Eland
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