Rezept Wurst im Schlafrock
Die Picknick-Saison hat begonnen! So nobel wie in den Tagen Königin Victorias geht es heute nicht mehr zu, doch mit den richtigen Rezepten können Sie auch hier Köstlichkeiten bieten. Zum Beispiel Würstchen im Teigmantel.
Schlafrockparade: Merguez in Flammkuchenteig, Salsicca im Pizzamantel, sowie Merguez und fränkische Bratwurst im Selbermacher-Sauerteig
Foto: Peter Wagner
Aus Bio-Sauerteig und 1050-Type-Weizenmehl entsteht die perfekte Brot-Hülle für die Bratwurst, in der sie auch am Folgetag noch perfekt schmeckt
Foto: Peter Wagner
Stunde der Wahrheit vor dem Backen: Sauerteig-Schlafröcke (li.) gegen die Fertigteig-Soldaten der Nahrungsindustrie
Foto: Peter Wagner
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?