Supermarkt / Lebensmittelverschwendung - DER SPIEGEL
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Fotostrecke Wie andere Länder gegen Verschwendung von Essen kämpfen

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner will den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung in Deutschland verstärken. Auch in anderen Ländern gibt es Ideen dafür. Drei Beispiele.
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In Frankreich gilt seit 2016 ein Gesetz, das Verschwendung besonders im Handel eindämmen soll. Supermärkte mit einer Fläche von mehr als 400 Quadratmetern sind demnach verpflichtet, eine Partnerschaft mit einer Hilfsorganisation abzuschließen, die unverkaufte Lebensmittel abnimmt.

Foto: Philippe Wojazer/ REUTERS
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Auch in Tschechien sind Supermärkte verpflichtet, unverkaufte Lebensmittel an Wohltätigkeitsorganisationen zu spenden. Im vorigen Jahr wurden rund 4200 Tonnen Lebensmittel kostenlos an Bedürftige verteilt - etwa doppelt so viel wie vor Einführung der Abgabepflicht zu Jahresbeginn 2018.

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In Rumänien gibt es seit 2016 eine "Lebensmittelbank" - eine private Initiative, die von Supermärkten Lebensmittel sammelt, die kurz vor dem Verfallsdatum stehen, oder saisonbedingt nicht mehr verkauft werden wie Schoko-Weihnachtsmänner oder Osterhasen. Die Produkte gehen an karitative Vereine, die sie an Bedürftige verteilen.

Foto: imago/allOver
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