Tageskarte Küche Tageskarte Küche:
Wenn Könige, Präsidenten oder auch nur niedere Minister zum Geschäftsessen laden, stehen Etikette, Politik, Intrige und List im Mittelpunkt. Das Essen an sich spielt meist nur eine Nebenrolle. Eigentlich schade.
Hauptgang des Obama-Inaugurations-Mittagessens: Ein Teller voller amerikanischer Ernährungsmythen
Foto: Peter Wagner/Kochtext
Ein Gruß an die Indianer: Wildreis mit Wurzeln und Aprikosen als Fasan-Füllung
Foto: Peter Wagner/Kochtext
Gelackmeierte Entenbrust: Auf der Hautseite vor dem Grillen mit Kirsch-Chutney eingepinselt
Foto: Peter Wagner/Kochtext
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?