Zubereitung Püree koloriert
Neuer Anstrich für die farbloseste aller Beilagen - mit Erbsen, Rote Beete und Safran gelingt Ihnen die Erdapfel-Ampelkoalition: Stampfkartoffeln in rot, gelb und grün!
Schafft viele Pürees: Rezept für "1-2-3 Kartoffelbrei" als Begleiter für z.B. ein sämiges Gulasch
Foto: Peter Wagner
Für das grüne Püree werden Erbsen, Kartoffeln und Basilikum im Mixer zerkleinert, frische Minze gibt den Kick
Foto: Peter Wagner
Mit Hibiskussalz und im Ofen gebackener Rote Beete wird dieser Kartoffelbrei knallrosa püriert
Foto: Peter Wagner
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