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Nahaufnahme Siegeszug der Erbse

Getreidegrütze, Gammelfleisch und stark gewürzter Gerstensaft: Anders als Bilder üppig gedeckter Tische vermuten lassen, hatten die meisten Mahlzeiten im Mittelalter mit Genuss wenig zu tun.

Von Nils Klawitter

22.07.2013, 18.00 Uhr • aus SPIEGEL Geschichte 4/2013

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Höfische Tafelfreuden Miniatur, 15. Jh. — **Höfische Tafelfreuden** Miniatur, 15. Jh.
Foto: PETIT PALAIS / ROGER-VIOLLET

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