Hamburg - Ort der umstrittenen Kunstaktion wird der Hamburger Freihafen sein. Dort soll die riesige Frikadelle zwei Tage lang gebraten und schließlich in die Luft befördert werden. Verantwortlich ist die Hamburger Künstlergruppe "Wuuul", die die Grünkernbulette bei der Ostsee-Biennale "artgenda" zeigen will. Hinter dem Projekt stehen die Künstler Peter Lynen, Heino Stavermann, Alexander Hoepfner und Ingrid Scherr.

"Diese Aktion hat mit Kunst nichts zu tun", sagte Innensenator Ronald Schill gegenüber dem "Hamburger Abendblatt". Mit Nahrungsmitteln dürfe kein "Schindluder" getrieben werden. Mit ihm protestierten auch Vertreter anderer Parteien gegen die Aktion. Oberbürgermeister Ole von Beust (CDU) aber entschied, so die Kulturbehörde, dass sich die Politik nicht in die Kunst einmischen werde. Die Fett-Objekte des Künstlers Joseph Beuys seien auch nicht sofort auf Verständnis gestoßen, so ein Sprecher. Trotz seiner Kritik wolle Schill die Polizei nicht anweisen, die Aktion zu stoppen.