Berliner Grufties haben eine neue Kultstätte. Der für Abende mit Zimmer-Theater und Menüs bekannte »Eat Art«-Gastronom Udo Einenkel, 42, präsentiert sich seit Anfang Juni auch als »Mutter tödlicher Eiscremes«. Seine Kreuzberger »Glacerie Noir« bietet im Gegensatz zur klassischen Eisdiele schwarze Wände und Speiseeis-Kreationen als morbide Gesamtkunstwerke. Ob Kühlhaus-Sorbets, Grabstätten-Patisserie, Hospital-Torten an Heftpflastern aus Mürbeteig oder Banana-Cakes, denen Himbeersaft aus Einschusslöchern blutet - jedes Dessert ein Memento mori. Der Schöpfer verewigt seine Eis-Inszenierungen zusätzlich kunstvoll auf Postkarten, schließlich seien sie »zu außergewöhnlich, um bloß gegessen zu werden«.