Augenblick Schlangenlinien
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?
Saisonarbeiter stechen Spargel auf einem Feld im brandenburgischen Beelitz. Die Erdhügel sind mit dunklen Plastikfolien abgedeckt. Lediglich die Stelle, an der gerade gestochen wird, wird kurzfristig enthüllt. Die Gegend ist mit einer Fläche von 940 Hektar die größte geschlossene Spargelanbau-Region Deutschlands. Heute fiel dort der offizielle Startschuss für die Spargelsaison.