Zum feierlichen Beginn der Spargelernte laufen Frauen in historischen Kostümen mit Körben über ein Feld. Beelitz in Brandenburg gehört zu den bekanntesten Anbaugebieten für das Gemüse in Deutschland. Im vergangenen Jahr lief das Geschäft für die Spargelbauern vergleichsweise schlecht: Die Ernte fiel nicht gut aus, außerdem hielten sich von den allgemeinen Preisanstiegen verunsicherte Verbraucher mit dem Kauf zurück. Beim Spargel stammt ein deutlich höherer Anteil der verkauften Ware aus Deutschland als bei anderem Gemüse, die Spargelzeit endet klassischerweise im Juni. In der Regel sind die Preise in der Mitte der Saison am niedrigsten und steigen gegen Ende wieder.