Gefährliche Suppe: Feiergäste essen giftigen Kugelfisch - DER SPIEGEL
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Gefährliche Suppe Feiergäste essen giftigen Kugelfisch

In Japan gilt der hochgiftige Kugelfisch als Delikatesse, Köche werden eigens für die Zubereitung ausgebildet. In Thailand ist es dagegen billig und wird gern unter Edelfisch gemischt. Mitunter bleibt auch etwas Gift im Fleisch hängen, wie 140 Gäste einer Beerdigung erleben mussten.
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Bangkok - Nach der Suppe klagten die Gäste einer Beerdigung in der Provinz Nan im Norden Thailands plötzlich über Atembeschwerden und taube Zungen. Sie hatten auf der Feier von der dargereichten Suppe gegessen. Die darin schwimmenden Klößchen enthielten offensichtlich Fleisch des hochgiftigen Kugelfischs, wie die "Bangkok Post" in ihrer Online-Ausgabe berichtet.

Die Gäste hätten sich bereits kurz nach dem Essen übergeben müssen, schreibt die Zeitung. 140 von ihnen hätten daraufhin ärztlich behandelt werden müssen. Sie seien auf die Krankenhäuser verteilt worden, sieben Patienten seien in kritischem Zustand. Sie hätten mehr als zwei Milligramm des Gifts aufgenommen, erklärte der Leiter eines der Krankenhäuser - eine Dosis, die durchaus tödliche Folgen haben könnte. Die Symptome seien typische Folgen einer Kugelfisch-Vergiftung.

Die Fischbällchen stammten dem Zeitungsbericht zufolge von einem örtlichen Markt. Das giftige Fleisch des Kugelfischs werde dort häufiger unter falschem Namen verkauft, da es besonders billig sei.

In Japan gilt Kugelfisch hingegen als Delikatesse. Dort werden Köche aber extra für die Zubereitung des gefährlichen Fischs ausgebildet. Der Kugelfisch enthält ein starkes Gift, das Muskeln lähmt und so sogar Menschen töten kann.

mik/AFP