Spitzenrestaurant Dutzende Gäste verderben sich im "Noma" den Magen
Kopenhagen - Das "Noma" in Kopenhagen hat zwei Michelin-Sterne, vom britischen "Restaurant Magazine" wurde es in den vergangenen drei Jahren jeweils zum besten Restaurant der Welt gekürt. Trotz der hohen Qualität hat das Essen im "Noma" vor kurzem bei 63 Gästen zu Erbrechen und Durchfall geführt. In einem Bericht der dänischen Lebensmittelkontrolle hieß es, die Betroffenen seien nach Besuchen in dem Restaurant zwischen dem 12. und 16. Februar erkrankt.
"Noma"-Geschäftsführer Peter Kreiner sagte im TV-Sender DR, man sei "zutiefst betroffen" und habe Kontakt zu den betroffenen Gästen aufgenommen - auch wegen einer Rückerstattung von Kosten. Die Ansteckungsquelle sei noch nicht endgültig geklärt, war aber wahrscheinlich ein "unglücklicher Mitarbeiter", der nichts von seiner eigenen Infektion gewusst habe.
Chefkoch im "Noma" ist René Redzepi. Bei Tischbestellungen müssen Interessenten in der Regel mehrere Monate warten.
