Schlechter Espresso: Italien in der Kaffee-Krise - DER SPIEGEL
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Schlechter Espresso Italien in der Kaffee-Krise

Italien ist stolz auf seine Kaffeespezialitäten. Doch immer mehr Bürger finden ihren Espresso fade. Die Kaffee-Hersteller sind alarmiert.
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Rom - Jeder zweite Italiener findet sein tägliches Tässchen an der Cafe-Bar neuerdings zu bitter, zu stark oder zu wenig aromatisch. Das berichtete die römische Zeitung "La Repubblica" am Freitag.

Nun wollen die Kaffee-Hersteller im Land des Cappuccino ihre Landsleute wieder auf den Geschmack bringen. Deshalb planen sie, Kaffee mit Gütesiegeln anzubieten. Bevor dieser ausgeschenkt wird, müsse er Geschmacks- und Qualitätstests bestehen. Allein in Rom gehen täglich eine Million Tassen Kaffee über die Tresen.