Alain Roby ist der Meister der Desserts im Hyatt Regency-Hotel Chicago. Doch Mousse au Chocolat oder Soufflés scheinen dem Küchenchef nicht kompliziert genug – er hat sich stattdessen auf die Schoko-Architektur verlegt. In einem New Yorker Spielzeuggeschäft enthüllte der Süßspeisen-Star nun den weltgrößten Schokoladen-Wolkenkratzer.

"Es ist kein Nachbau eines bestimmten Hochhauses", erklärt Roby. "Es ist eine Mischung aus dem Rockefeller Center, dem Empire State Building und dem Chrysler Building. Aber es ging mir vor allem um die Größe." Und die ist beeindruckend: 6,30 m misst das süße Kunstwerk. Mit seinem Team verbaute Roby dafür über eine Tonne dunkler Schokolade – und legte dabei Wert auf jedes Detail. Selbst die Lichtspiegelungen in den Fenstern hat Roby mit weißem Schoko-Überzug nachempfunden.

Sehr verbreitet ist Robys ungewöhnliche Bauweise jedoch nicht. Das "Guinness Buch der Rekorde" musste für den Schokokratzer extra eine neue Kategorie einrichten.