Jean-Pierre Raffarin , 53, französischer Premierminister, kann etliche Wahlversprechen vermutlich nicht erfüllen. Der gelernte PR-Spezialist - Kürzel: Raff -, populär wegen seines soliden Provinzlertums und der Ausrufung einer neuen »Bescheidenheit in der Politik«, hatte im Wahlkampf der mächtigen Jägerschaft eine Verlängerung der Jagdsaison auf Wasser- und Zugvögel und den einflussreichen Restaurantbesitzern die Senkung der Mehrwertsteuer von 19,6 auf 5,5 Prozent zugesichert. Die Verheißungen waren umso glaubwürdiger, als Raff selbst Jäger ist und sich vornehmlich beim Kosten an der Seite von Küchenchefs ablichten lässt. Inzwischen hat Brüssel klargestellt, dass von Frankreich mit unterzeichnete EU-Direktiven sowie Gerichtsurteile eine verlängerte Ballerei auf Vögel untersagen. Und die Gourmets erfuhren vergangene Woche aus der Tagespresse: »Brüssel sagt Nein zur Senkung der Mehrwertsteuer« für Restaurants.