Gesundheit So schmeckt die Zukunft
Das moderne Essen macht krank. Mit ultraverarbeiteten Nahrungsmitteln verführt uns die Industrie, mehr zu verzehren, als uns guttut. Doch Abnehmen ist möglich. Forscher kennen das Rezept, wie man sich einfach gesund ernähren kann.
Von
Jörg Blech
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aus
DER SPIEGEL 12/2017
Traditioneller Marktstand in Florenz
Foto: PASCAL SITTLER / REA / LAIF
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