Istanbul Zur Wasserpfeife einen Cappuccino
Seit vielen hundert Jahren sind die Kaffeehäuser fester Bestandteil des Straßenbilds in türkischen Städten. Zu Schwarztee mit viel Zucker und Mokka spielen die Besucher Backgammon. Im Hintergrund plärrt meist ein zu laut eingestelltes Fernsehgerät. Es wird viel geflucht und geraucht in den Kahvehanen, diesen traditionellen Domänen der Männer.
Doch in den westlich geprägten Nobelstadtteilen Istanbuls wie Levent oder Taksim öffnen immer mehr moderne Cafés ihre Pforten. Die Reichen und Schönen der Stadt, Männer und Frauen, treffen sich dort auf einen Cappuccino, einen Milch- oder "Filtre Kahve".
Ganz wollen die Besucher dieser neuen In-Treffs auf das Flair der Kahvehanen dann doch nicht verzichten. Nicht nur die niedrigen Tische und Hocker der Kaffeehäuser findet man auch in den neu eröffneten Cafés. Ein echter Trend ist, die "nargile" zu rauchen. Einträchtig hocken die Besucher um die Wasserpfeife und schmauchen stundenlang. Und so weht doch ein Hauch von Orient über die chromblitzenden Espressomaschinen der neuen Kahvehanen.
