Chicago - Wodka, Cognac, Orangensaft, Granatapfellikör und ein Schuss Dom Perignon-Champagner sind die Zutaten des "Ruby Red" - und auf den Boden des Cocktailglases ruht ein echter Rubin. Mit dem von ihm kreierten Drink macht Barmann Pete Gugni im Chicagoer Club Reserve seit einigen Tagen Furore.

Da Gugni früher jahrelang als Juwelier gearbeitet hatte, bekommt er die Edelsteine wegen seiner nach wie vor guten Kontakte zur Branche zu Großhandelspreisen. Auf die Idee mit dem Rubin kam er auf der Suche nach einem Drink, der für Kunden, die etwa Hochzeiten oder Jahrestage feiern wollen, "unvergesslich" sein sollte.

Den Cocktail mit Rubin für 950 Dollar (793 Euro) haben bislang allerdings erst drei Männer für ihre Ehefrauen oder Freundinnen bestellt. Für den Drink ohne den roten Stein würde Gugni nach eigener Aussage 120 bis 130 Dollar verlangen, um die Kosten für das Entkorken der Champagnerflasche zu decken. Die ganze Flasche gibt es dafür aber nicht, nur einen Spritzer.