Immer mehr grausame Attacken: Lebensmittel-Opfer berichten - DER SPIEGEL
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Immer mehr grausame Attacken Lebensmittel-Opfer berichten

Mindestens 112 % aller Bundesbürger haben eine Lebensmittelallergie! Oder glauben es zumindest.
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?

SPAM hat mit Überlebenden gesprochen.

Gluten-Angriff

Foto: Mark Kolbe/ Getty Images

Steffi (26) aus Bergkamen ist am Abend an einem Bäckerei-Lieferwagen vorbeigelaufen und hatte in der Nacht einen schrecklichen Alptraum. 68 % aller befragten Ernährungspsychologen erkennen hier eine fortgeschrittene Gluten-Psychose.

Erdbeer-Schock

Foto: DAVID W CERNY/ REUTERS

Steffen (34) aus Konstanz hat in seiner Kindheit einen Riegel Yogurette aus dem Vorrat seiner Schwester geklaut. "Seitdem plagen mich immer wieder Erdbeerallergiegedanken."

Erdnuss-Horror

Foto: Brendon Thorne/ Getty Images

Linda (27) aus Speyer sagt, sie hätte kürzlich eine Erdnuss-Spur auf dem Fußweg gesehen. "Ich konnte das rechte Auge noch schließen, für das linke kam jede Hilfe zu spät."

Laktose-Hölle

Foto: Britta Pedersen/ dpa

Hubert (22) aus Emmendingen hat einen grässlichen Hautausschlag entwickelt, der Mediziner vor ein Rätsel stellt. "In letzter Zeit rutsche ich zudem immer wieder aus und knalle voll auf den Boden." Hubert selbst tippt auf Laktoseintoleranz. "Es geht mir etwas besser, seit ich alle Milchprodukte durch Weißbier ersetzt habe."

Apfel-Grauen

Foto: Charles Sykes / AP / dpa

"Früher war ich einfach nur eine hässliche alte Frau", berichtet Britta (87) aus Schkeuditz. "Aber kürzlich habe ich versehentlich einen nicht-sortenreinen Apfelsaft getrunken - jetzt sehe ich aus wie Heidi Klum!" Ihren neuen Aushilfsjob im S/M-Club "Le Könnässör" möchte sie allerdings nicht missen. "Oft, wenn alle weg sind, peitsche ich einfach auch noch die Putzfrau aus."