Großes Outing Metzger unter Druck
Weil es immer mehr Vegetarier, Veganer, Frutarier, Pescetarier und weitere Nahrungsspezialisten gibt, geraten Fleischesser und fleischverarbeitendes Gewerbe in Erklärungsnot.
Dieser Beitrag stammt aus dem SPIEGEL-Archiv. Warum ist das wichtig?
Erste Vertreter der Fleischer-Innung gehen daher in die Offensive:
Überraschenderweise reagiert die Kundschaft eher positiv: "Kompetenz überzeugt, Qualität setzt sich eben durch."
