Beliebte Chipssorten hoch mit Krebsauslöser belastet
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Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat bei Untersuchungen beliebter Sorten von Kartoffelchips erneut teils sehr hohe Werte der Chemikalie Acrylamid gefunden. Mit 1600 Mikrogramm Acrylamid pro Kilogramm Chips waren unter anderem die Knabberartikel der Marke "Pringles", Marktführer bei den Stapel-Chips, hoch belastet. Mit nur 47 Mikrogramm am geringsten belastet waren Chips der Lidl-Marke "Rusti Crusti Croc Paprika". Acrylamid steht im Verdacht, Krebs auszulösen und das Erbgut zu verändern. Die Industrie attackiert die Untersuchungen von Foodwatch, die Werte seien zufällig, weil die Belastung zum Beispiel je nach Kartoffelsorte und -alter stark schwanke.