Der Gesetzgeber hält die Boden- und Freilandhaltung von Legehennen für einen Segen und hat aus diesem Grunde die Käfighaltung ab 2007 verboten. Welch ein Irrtum, denn neue Untersuchungen von Veterinären und Agrar-Experten zufolge ist das Leben nicht im Käfig, sondern auf freiem Feld für das Huhn eine Qual.

Die Tiere sind in Freilandhaltung häufiger krank, sterben früher und legen Eier, die deutlich stärker mit Keimen belastet sind. Die Hennen fühlen sich zudem nicht wohl. Sie fürchten sich auf freiem Feld instinktiv vor Füchsen und Greifvögeln. Selbst Tierschützer und Biolandwirte halten ausreichend große Käfige, in denen die Hühner in überschaubaren Gruppen leben, für besser als Boden- und Freilandhaltung.